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【雨花茶的特点雨花茶的特点介绍】1、彩虹茶形似松针，绳索紧而直，圆润，两端略尖，梗很细腻，绒毛隐蔽，色泽墨绿，绿色呈银白色，以紧、直、绿色、均匀为特点 。用开水冲洗，水面顿时呈现出白色的大头菜，茶叶沉入水中 。芽直立，上上下下，像翡翠一样 。香气浓郁淡雅，滋味鲜醇，汤色青绿清澈，叶底细嫩匀亮，饮一杯爽口，齿颊留香，回味是甜的 。
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2、南京空气湿润，丘陵起伏，适宜茶树生长 。到清代，南京的茶叶种植范围已扩大到长江南北 。新中国成立后，地方有关部门又恢复了玉花茶的研发，于1959年春研制成功 。此后，玉花茶在各类名茶比赛中屡获殊荣 。以其优雅的茶名和独特的品质，在我国绿茶中脱颖而出，颇具吸引力 。
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