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1、泡菜的热量并不高，每100克泡菜大约有23卡路里的热量 。

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【泡菜热量关于泡菜热量】2、摄入身体后，这些热量不会过多转化为脂肪，所以不会发生肥胖 。但需要注意的是，泡菜在制作过程中会摄入大量的钠离子，容易导致高渗缺水，进入体内后钠离子含量增加 。因此，建议不要吃太多 。少量泡菜可促进食欲，促进肠道蠕动，改善便秘 。

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