4.大火快速翻炒，倒数5秒马上盛出;锅内留底油，先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分钟;
5.倒入炒好的猪肝，大火快炒几下;
6.撒入蒜苗叶，利用余温将蒜苗叶烫至断生即可 。
【吃猪肝有什么好处和坏处 高血脂人群食用需谨慎！】

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