百香果的好处 百香果的挑选技巧


百香果的好处 百香果的挑选技巧

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百香果的好处
保健 可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化 。
消炎 可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎,长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘 。
增强免疫力 百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质,香味是所有水果无可比拟的,还能增强免疫力 。
排毒养颜 百香果排毒的功能有助于美容养颜 。百香果可净化身体,改善皮肤弹性 。
降血压 百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压,是高血压患者理想的水果选择 。
治失眠 百香果含天然的镇定剂,可使神经放松,帮助人体进入深睡眠状态 。
提神醒酒 把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机,打成汁喝,可醒酒,很快就能见效 。
百香果的挑选技巧
挑外形 百香果的外形近乎圆形,如果是奇形怪状的,不宜购买,可能为催熟而采用激素等非自然成熟的 。
看外观 外观呈现紫红色,越鲜艳代表甜度高、酸味低,外皮不可过皱 。
闻香气 可闻到百香果的香气 。
感受重量 拿在手上有沉甸甸的感觉,代表多汁 。
百香果的吃法
直接吃 用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦 。
榨汁 榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用 。
泡茶 将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟 。
高汤提味 将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳 。
直接鲜食 取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用 。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子 。
制作果汁 取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200毫升水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁 。
百香果的花样吃法
原味百香果汁 原料:
百香果1个,蜂蜜1匙,白糖半匙,纯净水300ml(一杯) 。
做法:
1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中 。
2.加入蜂蜜,白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用 。
百香牛奶汁 原料:
百香果1个,蜂蜜1大匙,柠檬汁少许,鲜奶约350cc,碎冰少许 。
做法:
1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中 。
2.加入柠檬汁,蜂蜜,鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用 。
百香果绿茶 原料:
龙井茶叶适量,百香果1个,蜂蜜适量 。
做法:
1.取适量龙井茶叶放入茶壶中,用开水沏茶 。放到一旁备用 。
2.百香果洗净,用刀从中间切开,将果肉挖出放入搅拌杯 。
3.搅拌杯放料理机上搅打一下,搅打成百香果泥 。
4.将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中,搅拌均匀 。
5.放入适量蜂蜜搅拌均匀,盖上可以滤茶叶的茶壶盖,喝前倒入杯中即可 。
百香凉拌青木瓜丝 原料:
青木瓜1个、百香果1颗、蒜头3粒、盐、糖、香油、辣椒各少许 。
做法:
1、青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦水 。
2、切开百香果,挖出果肉及籽,蒜头切碎成末,辣椒切丝备用 。
3、青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰一会,待冰凉后即可食用 。
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