9. 牛杂碎
不仅广东人吃牛杂 ， 各地的做法也多种多样 ， 如红烧牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等 。在广州老城的老巷子里 ， 牛三星是最受欢迎的传统小吃之一 。将牛百叶、牛心、牛肚、牛里脊、牛双串等放入锅中 ， 以牛腩汤为底 。 ， 吃的时候蘸着特制的酱汁 ， 味道十足 。
10.烤肉丸
烧烤是一种非常美味的食物 。烤肉丸子当然包括牛肉丸子、猪肉丸子、鱼丸子等 ， 但最受欢迎的应该是牛肉丸子 。现在烤的应该是油炸的 ， 油炸的肉丸应该更准确 。
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