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增强免疫力
双孢菇中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,其含量仅次于灵芝,在人体中的吸收效果也非常好 。双孢菇菌盖洁白、肉厚、柄短 。野生双孢菇的营养价值尤其高,被认为达到了野生食品的顶峰,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等 。所以双孢菇能够增强人体的免疫力 。
【双孢菇的功效与作用】
调节甲状腺功能
经常食用双孢菇能使血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作 。
抗病毒作用
双孢菇中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;
美容养颜、预防便秘
双孢菇是一种较好的减肥美容食品 。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖 。
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