紫苏叶的功效与作用 紫苏叶的吃法( 二 )


长期服用伤肺 紫苏叶的主要成分就是紫苏酮这类型酮类化合物 , 这些物质在动物的身体会显示出非常强的毒性作用 , 特别是对肺部的伤害最大 。如果这类物质大量的服用之后 , 肺部很容易出现肺气肿还有胸膜渗出 , 严重者还有可能出现死亡 。
经常食用伤害神经系统以及消化系统 除此之外 , 紫苏叶中还含有大量的草酸 , 如果身体经常服用 , 草酸会大量的沉积在身体中 。大量的沉积在身体中 , 很容易导致神经系统以及消化系统收到损伤 , 严重者还有可能损害内脏的造血能力 。
紫苏叶的吃法
鲜叶生拌 用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中 , 加少量熟油即食 , 味道鲜美 , 回味无穷 , 且利于各种维生素的吸收 。
炸 蛋清加少量面粉、少量盐、味精 , 调粥状 , 将叶正面朝上 , 背面朝下沾面 , 放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用 。
紫苏叶包生鱼片 紫苏叶包生鱼片 , 沾佐料生食 , 或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶 , 有解毒和暖胃功能 。
火锅涮食 和海鲜、肉等一起放入火锅内 , 稍热即可食用不要时间过长 , 然后喝其汤 , 味道极美 。