香菇 香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效 。
生姜 生姜性热，味辛，有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用 。
小米 小米性平偏温，味甘，甘味色黄入脾，能和胃温中 。小米粥常用于小儿脾虚泄泻，老人气虚乏力，产妇产后补养 。
大白菜 大白菜性温味甘，入脾胃经 。有温胃益气、驱寒防风的作用 。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用 。
黑豆 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余 。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用 。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能 。
山羊肉【立冬饮食注意什么 立冬防寒助阳吃什么】 山羊肉性热、入脾肾经，有温肾助阳、强腰健骨的作用 。

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