不适合服用桂花的人群 桂花如何食用( 二 )


3.然后将溶液缓慢倒入锅子中 , 边倒入边搅拌
4.稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入碗中
5.放入冰箱两三个小时之后,拿出来,慢慢脱模
6.最后浇上糖桂花就好了
桂花蜜渍双丝 白萝卜 /雪梨 /干桂花 /蜂蜜
1.白萝卜、雪梨去皮 , 切细丝 , 拌匀
2.撒少许干桂花于双丝上
3.浇适量蜂蜜 , 静置片刻 , 即可食用
水晶桂花糕 糯米粉150g /澄粉75g
温水200g /色拉油40g/白砂糖80g
1.80g白糖加入200g温水中 , 搅拌至融化
2.加入150g糯米粉和75g澄粉 , 搅拌均匀至无颗粒
3.再加入40g色拉油 , 搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)
4.容器内壁刷色拉油
5.把搅拌好的面糊倒入 , 静置40分钟
6.冷水入锅 , 水开后蒸30分钟 。蒸好脱模
小贴士:
1.步骤2和3 , 一定要搅拌均匀 , 加入色拉油后要搅拌到看不到色拉油颗粒
2.容器一定要刷油 , 否则蒸好取不出来 。脱模的时候 , 可以用小刀蘸凉开水 , 沿模具边上划一圈再倒扣
3.凉了以后会比较容易切块 。切块的时候 , 刀要蘸凉开水 , 每切一次都洗干净蘸凉开水再切 , 否则会粘刀
桂花糯米藕 糯米 / 藕 / 冰糖
大枣 / 蜂蜜 / 桂花酱
1.糯米洗净 , 加水浸泡两个小时以上 , 泡好的糯米沥干备用
2.莲藕刷净泥 , 去皮洗净
3.莲藕从粗的一端约5CM处切开 , 把糯米用筷子填入各个藕孔 , 边塞边磕打一下藕
4.装满米后 , 将切下来的藕放回原处 , 用牙签固定住
5.然后将藕放入高压锅 , 加入水没过藕 , 放冰糖和几颗红枣
【不适合服用桂花的人群 桂花如何食用】 6.高压锅上气后 , 出锅放凉 , 切片 , 食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可