利尿最快的方法如下下尿最快方法( 二 )

做法:
（1）将冬瓜去皮、瓤及绵软的肉，洗净，片成长8厘米、宽5厘米、厚0.3厘米的片，投入开水锅中稍烫变软立即捞
出，控去水；玉兰片、火腿和香菇(去蒂) 洗净，均切成长3厘米、粗0.2厘米的细丝；木耳洗净，大朵撕小；蛋清放入碗内，打匀，加淀粉和少许水调成蛋清糊，均匀抹在冬瓜片上，再均匀放上火腿丝、香菇丝、玉兰片丝，卷起成卷，用香菜梗扎住。
（2）锅架火上，放油烧至五成热，把冬瓜卷分散下入。用手勺轻轻推开，滑炸2-3 分钟，见瓜卷凝结定型、八成熟时，捞出控油(不可炸上色)；原锅留适量底油，回到火上烧至六七成热，下入木耳稍炒几下，随即放盐、白糖、香糟卤和少许鲜汤，烧开后轻轻放入冬瓜卷，改用中火烧至微滚，稍滚几下放进味精推匀，用湿淀粉勾芡，淋入明油，即可出锅平摊在盘中食用。
功效：具有健脾补肾的作用，适用于水肿胀满、腰酸尿少等症。
3.扒冬瓜球材料：冬瓜500克，水发冬菇75 克，花生油50克，香油10克，盐S.5克，味精2克，湿淀粉20克，鲜汤适量。
做法:
（1）将冬瓜削皮，去瓤，洗净，先切成厚1.5-2厘米的粗条，再切成长2厘米的段，用刀削成若干个冬瓜小球，放入佛水锅内氽至七八成熟，捞入冷水盆中浸凉后，控干水；冬菇去蒂，洗净，上屉蒸熟。
（2）锅架火上，放入花生油烧至七成热，下入冬瓜球煸炒几下，见冬瓜球变为透明时，随即加入盐和适量鲜汤烧开，滚上两滚，改用小火烧2~3分钟，见冬瓜球变酥熟透，整齐码入冬菇，改用旺火，从锅边倒入湿淀粉，晃锅勾芡，边勾芡边淋入香油，汁一转浓，放入味精，大翻锅装入盘内即可食用。
功效：具有清热除湿、生津止渴的作用，适用于暑热烦渴、口干口苦、小便不利等症。
4.魔芋拌黄瓜材料：魔芋250克，黄瓜250克，酱油、蒜泥、葱花、姜末、香油、盐各适量。
做法：
（1）将黄瓜用清水洗净，切成薄片。加适量盐，把黄瓜片腌渍片刻，加酱油、蒜泥、葱花、姜末及香油等调料，拌匀，备用。
（2）将魔芋煮熟，凉凉后切成细丝，放入黄瓜片盘中，拌匀即成。
功效：能减肥降脂、利尿，适用于单纯性肥胖。

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