桃子怎么吃最好?别再直接啃啦~


桃子怎么吃最好?别再直接啃啦~

文章插图
洗桃大法
盐水洗法(最常用便捷) 在水中加少许盐 , 将桃子直接放进去泡一会儿 , 然后用手轻轻搓洗 , 桃毛也都全掉了 。
牙刷洗法(牙刷固定用于刷桃) 用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水) , 尤其是有坑的地方 , 再用清水冲洗干净 。
食用碱浸泡法 适量的清水放入少量的食用碱搅拌 , 放入桃子浸泡3—4分钟 , 取出用清水冲洗即可 。
桃子吃法
蜜桃鲜虾 食材:大虾10只、水蜜桃(脆)1个、大蒜2粒、黑胡椒粉、盐
步骤:
1、大虾去掉虾头 , 把虾背剪开 , 挑出虾线 , 去掉虾皮 , 留着尾部少许皮;
2、桃子洗净去皮切块 , 大蒜切碎;
3、热锅凉油 , 加入蒜碎爆香 , 放入虾仁翻炒至变红;
4、加入桃子 , 少许黑胡椒和盐 , 翻炒均匀即可 。
香炸桃子沙拉球 食材:桃子2个、苹果半个、梨半个、鸡蛋清2个、色拉油、面包糠、饺子皮
步骤:
1、苹果、雪梨、桃子切成小颗粒 , 加入适量沙拉酱和酸奶拌匀;
2、摊开一个饺子皮 , 放入适量的水果沙拉 , 包好备用;
3、裹上蛋清 , 再到面包糠里打个滚;
4、锅内油烧热到7层热 , 下沙拉球 , 炸制金黄出锅 , 外脆里嫩 。
腌渍桃子 食材:桃子600公克 , 盐2大匙、白砂糖3大匙 , 甘草粉少许
步骤:
1、桃子洗净后 , 先沥干水份 , 再放入干净的碗中备用 。
2、将盐加入作法1中 , 再不停的搓揉桃子约五分钟后 , 桃子会开始出水 , 而且表面的细毛也会逐一被搓落 。
3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后 , 取出沥干水分备用 。
【桃子怎么吃最好?别再直接啃啦~】 4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后 , 让桃子腌渍于其中 , 再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用 。
玫瑰桃子酱 食材:玫瑰花、桃
步骤:
1、干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟 , 捞出玫瑰花 , 玫瑰花水备用
2、桃子洗净 , 去皮去核 , 再将果肉切成丁状备用
3、锅子中加入玫瑰花水、桃子 , 盖上锅盖 , 中火煮滚
4、转小火 , 加入白糖、冰糖继续熬煮 , 熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌 , 避免果酱沾锅糊底
5、煮至粘稠时 , 将捞出的玫瑰花去掉花蕊 , 撕下花瓣倒入锅中
6、再将鱼胶粉用一大勺水搅匀 , 倒入锅中 , 继续煮10分钟即可 。
吃桃要注意
桃子虽好 , 也有禁忌 。
1、体热的人不能多吃;
2、容易拉肚子的少吃;
3、胃不好的不要吃多;
4、不宜给婴儿吃;
5、过敏的人少吃;
6、桃仁不要乱吃 。