红薯本身养胃 ， 其富含的膳食纤维能消食化积 ， 增加食欲 。但红薯能促进胃酸分泌 ， 所以平时胃酸过多 ， 常感觉反酸、烧心的人不宜吃 。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择 。
吃红薯时最好不要边吃边喝水 ， 或者将少量红薯加大米熬粥食用 ， 这样就能减轻肠胃不适 。相比较成人 ， 孩子更容易出现此类问题 ， 婴幼儿只建议吃红薯粥；大一点的孩子可以在某一餐主食中 ， 用红薯替代部分主食 ， 但不要超过主食总量的1/3 。
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