孕妇宵夜吃什么好 孕妇半夜肚子饿,如何健康吃宵夜( 二 )


适合孕妇吃的宵夜 当平时最爱的炸鸡、珍珠奶茶成了拒绝往来户,要吃什么才健康?基本上,孕期的饮食以少油、少糖为原则,如此,孕妈咪就能摄取到健康、营养的食物,也可以远离危害健康的威胁!
1.不含糖的饮品类
低脂牛奶最佳
像是不加糖的蔬果汁、豆浆、牛奶或酸奶等 。而孕妈咪能多增加蛋白质的摄取 。他说明,怀孕中、后期,每天蛋白质的摄取量能增加10公克,而且选择优质蛋白质,像是肉类、鸡蛋、豆腐、以及乳制品 。
因此,建议多摄取乳制品,以牛奶为例,除了含有蛋白质,还有钙质、脂溶性维生素、以及维生素B2等 。不过,喝牛奶时最好选择低脂牛奶,因为低脂牛奶较全脂牛奶的脂肪程度低了50%以上,喝低脂牛奶的脂肪负担会减少一些 。
2.蔬果类
水果每天控制在2份
如果想吃一些点心增加饱足感,可以吃一些蔬菜水果,像是蕃苆、番石榴、苹果等 。可是水果类建议控制在两份以内,一个拳头大小是一份,以吃饭的标准碗来衡量,八分满是一份,应控制在两份以内 。如果水果吃得太多,如同在摄取精致的糖分,亦会造成脂肪 。因此,不妨蔬菜类多吃一些,但水果要控制 。
3.坚果类
增加抗过敏、抗发炎的能力
1份坚果相当于喝汤用的一汤匙 。
当孕妈咪在食用坚果类,一天约补充1份坚果 。1份坚果相当于喝汤用的一汤匙 。坚果类含有不饱和脂肪酸,可以让体内反应像是抗过敏、抗发炎的能力增加,比较不会产生不良的过敏反应;除此,亦含有维生素B群 。不过,坚果吃得过量如同摄取油脂,无助于孕妇的健康,因此,原则上吃一汤匙的坚果即可 。
4.饼干类
由于饼干类随手可得且不用烹调,经常是孕妈咪解馋的选择 。不过,建议选择苏打饼干或杂粮饼干,热量较低 。另外,在挑选饼干时要注意,有些厂商为了追求口感,调味与油脂的含量会比较高,孕妈咪最好先读过食品的内容标示 。至于挑选饼干时,要注意以下要点:
油脂
挑选饼干时要注意添加的油脂,是为饱和脂肪或一般脂肪 。像猪油、黄油等即属于饱和性脂肪,会增加心血管疾病发生的机率 。
钠含量
接着,要注意钠含量 。原则上,钠的一天建议量约2400毫克,有些饼干一小包,钠含量将近是一整天的需求量 。此外,亦要注意食品添加物的种类与多寡 。
热量
另外,一份饼干虽只有3小片,却相当于1/4碗的饭 。因此,若想用饼干止饥,要注意不要吃太多 。如果吃了6片即等于吃了半碗饭,因此,晚餐或午餐的份量要减少一些 。
高铁+高钙,尚好?
有一些食品宣称高铁、高钙,而其实,铁跟钙容易出现结抗作用,亦即两个营养素会连在一起 。当铁与钙连在一起会影响肠胃道的吸收 。因此,消费者选购食物时别被营养噱头欺骗了,花了大把钞票,但实际上身体无法吸收,随着肠胃道排到体外 。
5.自制点心
牛奶麦片
自制小点心时,建议以蛋白质类为第一优先 。如果想要快速,可以简单的食用牛奶、麦片 。有些孕妇可能觉得喝牛奶没有饱足感,可以加入适量的麦片 。不过要注意,3大汤匙的麦片等于1/4碗饭,因此,麦片添加太多也相当是在吃饭 。如果是为了增加口感,可以添加3汤匙的麦片,再冲泡牛奶即很美味 。
卤味或茶叶蛋DIY
在家里,可以买卤包来自制低盐、健康的卤豆乾、卤蛋、卤海带等;甚至可以自制水煮蛋、茶叶蛋等,皆属于优质的蛋白质来源 。
蔬果沙拉
由于蔬菜与水果方便取得,可以去超市买一些蔬果,回家后将水果和蔬菜洗净并切块,搭配禾风酱,或以低脂优格为酱汁,如此一来既美味、也可满足口欲 。而且蔬果可以促进肠胃蠕动、帮助排便 。不过,水果仍是要控制在一天两份以内 。