4、根据火龙果成熟的程度 。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃 。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生 。挑选软硬适中的最好 。
5、看火龙果的表皮光滑度 。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃 。
6、看火龙果的根部 。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的 。
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