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孜然麵筋【孜然麵筋】孜然麵筋是以麵筋、孜然粉、青红椒等为原料製作而成的一道简易的家常美食 。
基本介绍中文名：孜然麵筋
主要食材：麵筋、孜然粉
分类：中餐
口味：鹹鲜
製作材料主料：麵筋1个配料：青椒1个红椒1个姜、蒜少许调料：食盐1茶勺胡椒粉少许孜然粉少许鸡精少许香油少许製作方法1、準备好原材料 。2、青红椒洗净去籽，切成丝 。3、麵筋用手撕成小块 。4、锅中水烧开，倒入麵筋焯下水，捞出备用 。5、起锅热油，煸香姜丝 。6、倒入麵筋，调入适量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻 。7、加入青红辣椒丝，调入食盐 。8、继续翻炒至青红椒熟透 。9、加入切好的青蒜，调入少许鸡精和香油，翻炒均匀即可 。

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