产后营养食谱( 二 ) _产后第一阶段饮食

麻油鸡具有滋阴补血，驱寒除湿的功效，最适合生产后妇女食用。麻油鸡的汤汁浓稠、麻油香醇味美，可以用来捞饭或拌面吃，鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
做法
老母鸡一只、老姜10g、麻油10cc；酱油；
将买回来的现杀的母鸡洗净剁成小块控水；
把鸡块放到炒锅内，放上自来水淹住鸡块开火烧沸，关火，捞出鸡块控水；
姜洗净切片，备好芝麻香油、酱油；
另取一个铁炒锅，上火锅热放芝麻香油，油热放入姜片片炒，溢出香味放入淖过的鸡块翻炒，；
【产后营养食谱】 鸡块略变色加酱油翻炒均匀，加自来水淹住鸡块，盖锅盖大火炖煮，直到水熬的快没有时关火。盛出来就可以美食了。
花生猪蹄汤花生猪蹄汤是产后催乳的良品，花生能益气、养血、和胃，猪蹄能补血通乳，非常适合产后乳汁缺乏的新妈妈食用。
做法
猪蹄1只、花生仁45克、盐、姜、葱、大料、料酒、味精各适量；
葱洗净，切段，姜洗净，切片；
猪蹄洗净，剁块，焯烫撇净血水和浮沫，捞出备用；
沙锅置火上，将猪蹄块、花生仁、姜片、葱段、大料、料酒、适量水同时放入沙锅中，先以中火煮沸，转小火续煮2小时，加盐调味；
再煮半小时，放入味精调味即可。