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葵花子物质，其中亚油酸的含量尤为丰富 。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤乾燥和生成色斑 。2、花生：能防皮肤病 。花生中富含的维生素B2，正是中国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一 。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红髮痒、脂溢性皮炎等多种疾病 。3、核桃：可秀甲 。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长 。常吃核桃，有助于指甲的秀韧 。4、大枣：预防坏血病 。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸” 。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病 。5、乳酪：固齿 。乳酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固 。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标 。6、无花果：促进血液循环 。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质 。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分 。7、南瓜子和开心果：富含不饱和脂肪酸、胡萝蔔素、过氧化物等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发 。8、奶糖：含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽 。9、朱古力：有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质 。10、芝麻糊：有乌髮、润发、养血之功，对症吃可防治白髮、脱髮，令人头髮乌亮秀美 。11、葡萄乾：有益气、补血、悦颜之益，但要注意卫生 。12、薄荷糖：能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽 。13、柑橘、橙子、苹果等水果：富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属硷性食品，能使血液保持中性或弱硷性，从而有健身、美容作用 。14、牛肉干、烤鱼片：富含蛋白质、铁、锌等，适量进食令人肌肤红润 。15、乳饮料：含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一 。16、番茄：番茄含有丰富的胡萝蔔素、维生素C和B族维生素 。。17、香蕉：香蕉含丰富的钾及维生素A、C，蛋白质和脂肪含量低 。18、红豆：可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，所含纤维素可帮助排泄体内水分、脂肪等 。19、西瓜：西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善 。20、沙田柚：卡路里低，含钾量丰富 。21、芹菜：芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，可补充所需的钙质 。22、凤梨：凤梨含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物 。23、猕猴桃：猕猴桃营养丰富，美味可口 。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍 。鲜果酸甜适度，清香爽口 。24、板栗：板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等多种营养成分，有补肾强筋、健脾养胃、活血止血之功效 。孕妈咪常吃板栗既可以健身壮骨，利于胎儿的健康发育，又可以消除自身的疲惫 。25、人参：如果疲劳到了一定程度，可能就需要补充一些具有良好滋补作用的营养品如人参、银耳等，可以达到补气活血、改善神经系统、减轻疲劳的功效 。26、水煮毛豆：毛豆中的异黄酮可以预防乳癌 。毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散 。水煮毛豆鲜嫩甜美，而没有经过可怕的加工流程 。减肥因为吃零食能满足肚子饥饿的需要，从而正餐的摄取量减少，而达到减肥的目的 。很多女孩子都认为零食是她们减肥最大的障碍，即使不饿也喜欢嘴里嚼点什幺东西 。而根据美国最大的减肥网站weightwatches做的调查显示，肥胖的一个主要因素就是乱吃零食 。零食虽小却不敢小觑，为此我们邀请到前美国高级私人减肥专家、现秀体体重管理顾问金山我们剖析吃零食所蕴含的大秘密 。正确食用零食不仅不会发胖，还有助于减肥 。所以首先你需要了解自己在一天哪个时段特别想吃零食 。许多人都发现午餐和晚餐之间的时间间隔实在太长了，下午两三点的时候觉得特别想咀嚼点东西；其他的人则有可能会在上午产生进食的欲望；还有一些人会觉得在睡觉前吃点东西能让他们更放鬆，也更有利于他们的睡眠 。无论你是属于哪种类型的，都需要预先计画以确保科学食用零食，而且还不会发胖 。1.预先準备好自己的零食 。如果等到你渴望吃东西的时候再去买零食，那将会使你陷入麻烦 。因为在饥饿的状态下，人们就会凭一时的兴致选择食物，而且还会贪图便利，这就有可能导致所选择的食物不能真正满足身体的需要 。2.如果非要把零食带回家，可以考虑把自己第二天需要吃的零食预先包装好 。依据自己一天所消耗食物的量，为自己确定一个合理的零食食用量 。如果你参加了某个减肥计画，那可能就要对你每天需要消耗的食物的量给于一定的限制 。3.不要把零食放在一起，饿了就去吃一点 。在你不饿的时候把零食分装在一些固定的容器中，这样能够更真实地反映你食用的零食量 。预先分装的方法也许无法确保你永远不会食用过量的零食，但至少当你吃得足够多的时候，它可以发出準确的信号来提醒你 。4.在吃零食之前可以喝一杯水或茶，这一点也非常重要 。当你觉得饥饿时，有可能只是因为你的身体缺水 。而且茶水也可以占据胃的空间，从而使你少吃一点零食 。隐患一、色素过量一些食品生产单位为了追求零食的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等 。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大 。天然色素安全但成本高，很多企业捨不得用 。二、防腐剂超标食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质 。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康 。三、糖精过量为了提高甜度，在蜜饯、雪糕、糕点以及饼乾等食品中可能加入过量糖精，带来肠胃不适，也会引起肝脏代谢问题，糖精钠经水解后还会形成有致癌威胁的环乙胺 。四、高盐、高糖话梅、豆腐乾等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁 。在欧美市场上，注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎 。五、大量反式脂肪酸市场上大部分糕点、冰淇淋、饼乾配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏，还会导致不孕 。办公室零食办公室一族往往会加班，可是你的肚子会抗议，不妨来点小零食，增加饱腹感，且不易发胖，还不快去买!1.酸角糕酸角糕的原料具有清凉解暑、止渴去火、清热解毒、消除咽喉疼痛、除积消食、止咳化痰等作用，可以说能够起到为身体解压的作用 。这样的背景下，我们挖掘到了“这个辞彙，它在傣语中是“阳光清新帅小伙” 。“阳光清新”是没有压力的、是轻鬆的 。“小伙”抗压力强 。“”读起来是比较有趣的 。傣族人给人快乐清新，没有压力的感觉 。是云南的一家休闲食品公司，其“”系列产品也是一种主产于云南玉溪的绿色健康食品 。云南水土环境优越，盛产很多美味的土特产，像酸角、山林果，等 。原意是指傣族对小伙子的称谓，意为阳光、帅气、时尚、健康的小伙 。2.青梅西梅的亲戚：含有西梅的大部分成分，貌似是日本小姑娘的最爱 。抛开民族感情，美容保健效果不错的 。3.西梅传说中，最完美的零食，富含丰富的膳食纤维素和各种微量元素，据说，保留了鲜果中除维C之外的全部营养，集聚美容、减肥、保健之功效，加上本身的热量少少，自然成为排名第一的零食 。4.海苔通常来说，海里的东西脂肪、胆固醇含量都不是很高，胺基酸、微量元素等人类需要的营养也都很丰富，海苔也是一样：热量低、纤维高，富含丰富的维生素B族，据说，还能抗癌 。5.黑朱古力饿的时候吃块黑朱古力，远比饼乾、蛋糕有效且健康 。因为黑朱古力糖量和脂肪量低，转换成葡萄糖后进入血液中能在体内缓缓释放能量，长时间解饥饿 。黑朱古力的多酚可改善血液循环、减少坏胆固醇量，有效避免氧化及动脉硬化，降低心血管疾病及中风几率 。对忙碌的上班族，黑朱古力中的色氨酸有助于合成血清素，可以对抗慢性疲劳症候群 。如果上班心情不佳时，黑朱古力成分中的色氨酸，可帮助人体合成血清素，稳定情绪，让心情转好，是零食又是健康食品！ 6.绿豆糕绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药 。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、澱粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢 。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致 。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素 。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用 。绿豆糕用绿豆製成，传统医学认为：绿豆性味甘寒，绿豆糕无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效7.燕麦片燕麦片是澱粉类食物，富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，解饥饿，并可预防久坐办公室的通病——便秘 。此外，燕麦片的高纤维能延缓消化速度，使人体血糖维持在较高水平，进而提高工作效率 。燕麦具有降血脂功能，减少罹患心血管疾病的危险 。燕麦成分中的维生素B，有助上班族抗压，纾解压力 。8.水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但含蛋白质、脂肪很少 。经常吃不同种类的水果可增进食慾，帮助消化，治疗便秘，对人体健康非常有益 。如果三顿正餐已吃了足量主食，休息时不妨吃个水果，它们含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力 。9.坚果类食品女性爱吃零食，在办公室里许多女性桌上都备有零食，一来两餐之间可以充饥，二来工作累了吃点零食还能提神 。杏仁、花生、瓜子、核桃等坚果富含维生素E，具有抗氧化、抗衰老的作用，更重要的是食用少量就会让人产生饱腹感，这些食品是办公室白领的零食第一选择 。10.提子提子含丰富维他命C、E，为皮肤提供抗氧化的保护，有效的对抗游离基，减轻了皮肤受外来环境的侵袭 。提子是，营养价值很高的果品，特别是：含糖类很高，容易产内热，阴虚内热，津液亏损，便秘者不宜食 。提子营养丰富，糖多性温和多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不节等副作用 。11.吃零食，释放压力心理学研究表明，人类或动物都有一种本能的“皮”饥饿，需要定期不断地抚摸皮肤以满足其需要，这种抚摸包括自我接触和他人抚摸 。婴儿时期，如果缺乏父母的抚摸、拥抱和亲吻，尤其是母亲的亲密行为，会导致儿童成年后的社会适应不良等身心障碍 。当一个人处于极度紧张、焦虑、忧郁和痛苦时，会不自觉地通过自我抚摸来缓解紧张，减轻焦虑，消除内心冲突，保持心理平衡 。心理学家认为：从性质上讲 。吃零食行为与自我抚摸行为的机制也是相同的 。吃零食的目的并不仅仅在于满足肚子饥饿的需要，而在于，对紧张情绪的缓解和内心冲突的消除 。当食物与嘴部皮肤接触时，它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢而产生一种慰藉 。使人通过与外界物体的接触而消除内心的孤独;当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽运动的时候，使人对紧张和焦虑的注意中心转移，在大脑的摄食中枢产生另外一个兴奋灶，从而使紧张兴奋区得到抑制，最终使身心得以放鬆 。此外，当夫妻、朋友和同事相聚时，吃点零食作为“伴奏”，也有助于润滑人际关係、融洽感情及和谐气氛 。