榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，其中，谷氨酸含量特别高，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力 。榴莲中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘 。榴莲还有一定的防治高血压和防癌抗癌的作用 。
【这些难吃的食物很养人】 当然生活中还有很多口味不佳的健康食物，可能被人们所忽略了，只要善于发现，并注意烹调方法，一样可以做到既营养丰富，又美味可口 。
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