吃什么蔬菜对眼睛好


吃什么蔬菜对眼睛好

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含维生素A丰富的蔬菜
维生素A能够维持眼角膜正常,避免角膜出现干燥退化现象,并且能增强在黑暗环境中视物能力的作用 。含有维生素A的蔬菜主要以胡萝卜为代表,胡萝卜中的胡萝卜素在人体中可以转变成维生素A,帮助保护眼睛和皮肤健康 。
含维生素B群丰富的蔬菜
眼睛视网膜中储存有相当多的维生素B群,一旦缺乏维生素B群,眼睛就会出现畏光,流泪,视觉疲劳的现象,含维生素B群丰富的食物主要有各种绿叶蔬菜,豆类等,多吃含维生素B群的蔬菜,能保证视网膜和角膜正常代谢,眼睛也不容易出现红血丝,而且绿叶蔬菜还是胡萝卜素,钙,钾,镁的良好来源,多吃这些暑促爱能帮眼部肌肉增强弹性,避免近视 。
含维生素C 丰富的蔬菜
维生素C是组成眼球晶状体的主要成分,一旦缺乏维生素容易患晶状体浑浊的白内障,因此每天的饮食中应该注意添加含维生素C丰富的新鲜蔬菜,含维生素C丰富的蔬菜可以选择小白菜,黄瓜,花菜等 。
含锌元素丰富的蔬菜
锌元素主要分布在人体的骨骼和血液中,此外,人的眼角膜表皮,虹膜,视网膜和晶状体内也含有丰富的锌元素,因此在饮食中添加含锌丰富的蔬菜也是对眼睛有好处的 。在植物性食物中含锌量普遍比较少,每一百克植物性食物中含锌大概只有1mg左右,含锌比较多一点的食物代表主要有豆类、萝卜、大白菜 。
【吃什么蔬菜对眼睛好】