冬季蔬菜大全,蔬菜大全( 二 ) _生活百科

青蒜
韭菜
青韭
韭黄
韭菜薹
韭菜花
芹菜
芹菜
芹黄
姜
老姜
姜芽
附录 B
蔬菜标准名与地方名对照表
(参考件)
序号标准名地方名
1 蘑菇
2 洋葱葱头,团葱,球葱,玉葱,圆葱
3 茭头茭子,薤
4 大葱胡蒜
5 大蒜大蒜头
蒜黄
蒜薹蒜苗,蒜毫
青蒜蒜苗
6 韭菜青韭
韭黄
韭菜薹
韭菜花
7 苋菜仁汉菜,米苋菜,米苋
8 魔芋 (艹立句)(艹弱),(艹立句)头,(艹立句)芋,蛇头草
9 芹菜
芹黄
10 牛蒡黑根,东洋萝卜
11 芦笋石刁柏,龙须菜
12 黑木耳
13 冬瓜
14 叶添菜牛皮菜,根刀菜,君达菜,厚皮菜,光菜
15 根(艹忝)菜紫菜头,红菜头
16 芥蓝芥菜,白菜芥蓝
17 菜薹菜头,广东菜薹,菜花,紫菜薹
18 普通白菜油菜,青菜,小白菜
19 芜菁甘蓝紫米菜,洋大头菜,葛儿蔓,洋蔓茎
20 结球甘蓝洋白菜,卷心菜,大头菜,黄花白,
柳菜,包菜,莲花白,甘蓝,元白菜
21 花椰菜菜花,椰花菜,花菜
22 抱子甘蓝汤菜
23 青花菜绿花菜
24 球茎甘蓝芥蓝头,玉头,玉蔓茎,苤蓝,松根
25 大白菜包心白菜,黄芽白,绍菜,结球白菜
26 叶用芥菜青菜,包心芥,辣菜,青菜,雪菜,苦菜,石榴红,雪里红
27 根用芹菜芥菜头,大芥,春头,生芥,辣疙瘩
28 茎用芥菜青菜头,洋角菜,棒菜,春菜头,槟菜
序号标准名地方名
29 荠菜护生草,地菜,地米菜
30 长辣椒尖辣椒,海椒,胡椒,羊角椒,辣茄,
辣子,线椒,牛角椒
31 甜椒圆椒,柿子椒,青椒,大椒子,
灯笼海椒
32 香椿香椿芽
33 茼蒿蒿子杆,塘蒿
34 苦苣
35 芋头毛芋,芋艿
36 芫荽香菜,胡荽
37 笋瓜白瓜,银瓜,玉瓜,印度南瓜
38 南瓜番瓜,窝瓜,倭瓜,中国南瓜
39 西葫芦角瓜,葫芦瓜,美洲南瓜
40 黄瓜青瓜,胡瓜
41 朝鲜蓟
42 胡萝卜红萝卜,黄萝卜,丁香萝卜,甘笋,
金参,十香菜,药性萝卜
43 山药大薯,白苕,脚板苕
44 扁豆鹊豆,沿篱白豆,蛾眉豆
45 荸荠马蹄,地栗
46 茴香
47 毛豆毛豆角,嫩黄豆,青毛豆
48 黄花菜金针菜,萱草,宜男
49 菊芋鬼子姜,洋姜
50 猴头蘑
51 蕹菜空心菜,竹叶菜,藤藤菜
52 莴笋青笋,生笋
53 结球莴苣团生菜
54 皱叶莴苣生菜
55 瓠瓜扁蒲,葫芦,庭开花,瓠子
56 香菇
57 百合
58 丝瓜
59 番茄西红柿,洋柿子,毛椒角,柿子
60 冬寒菜冬苋菜,冬葵,葵,滑菜
61 苦瓜哈哈瓜,凉瓜,癞瓜,锦荔枝
62 藕莲菜,莲藕
63 豆薯凉薯,土瓜,沙葛,洋地瓜,地瓜
64 菜豆豆角,芸豆,架豆,玉豆,刀豆,
洋豆,四季豆,菜豆角
65 毛竹笋
66 豌豆青豆,小寒豆,荷兰豆
67 平菇
68 葛葛根,粉葛
69 萝卜葵,芦菔,菜菔
70 食用大黄
71 慈菇剪刀草,燕尾草
72 马铃薯土豆,洋芋,山药豆,地蛋,洋山芋
73 茄子茄瓜,吊瓜,矮瓜,落苏
74 草石蚕甘露,地螺,宝培菜,地黄子,寒豆,
地环,螺丝菜
75 菠菜赤根菜,角菜
76 银耳白木耳
77 蛇瓜蛇豆
78 口蘑
78 口蘑
79 蚕豆胡豆米,大豆,胡豆,罗汉豆
80 豇豆长豆,龙豆,挂豆角,线豆
带豆,长豇豆
81 草菇
82 姜生姜,老姜
姜芽嫩姜,子姜
83 茭白茭瓜,茭笋,菰手
大蒜大蒜头蒜黄蒜薹青蒜韭菜青韭韭黄韭菜薹韭菜花芹菜芹菜芹黄姜老姜姜芽蚕蕹菜空心菜,竹叶菜,藤藤菜莴笋青笋,生笋结球莴苣团生菜皱叶莴苣生菜瓠瓜扁蒲,葫芦,庭开花,瓠子豆胡豆米,大豆,胡豆,罗汉豆