拉丝雪燕( 二 )


拉丝雪燕

文章插图
②木瓜切盖取籽,桃胶、皂角米、红枣、枸杞放入木瓜膛内;③放入蒸笼蒸30分钟,直至桃胶软糯木瓜熟透;④最后加入雪燕、硷蜂糖、红枣枸杞,再蒸10分钟即可 。
拉丝雪燕

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硷蜂糖桃胶雪燕皂角米木瓜羹注:雪燕炖煮30分钟以上,有可能融化与水,虽营养仍在,但影响外观 。建议炖煮时,以20分钟为佳 。