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碳酸盐水解难溶于水的碳酸盐都能溶于稀的强酸、乙酸或二氧化碳的饱和溶液中 ， 例如：碳酸盐在加热时都会分解成金属氧化物并放出二氧化碳 ， 此反应为非氧化还原反应 。（对于碳酸银 ， 加热后由于Ag2O不稳定 ， 即分解为单质银和氧气 。）不同碳酸盐的热稳定性差异很大 。其中硷金属和硷土金属碳酸盐的热稳定性较高,必须灼烧至高温才分解;而有些金属的碳酸盐的热稳性较低,加热到100℃左右就分解 ， 如碳酸铍等;有的碳酸盐在常温下就可以分解,如碳酸汞 。酸式碳酸盐的热稳定性比相同金属的碳酸盐低得多 。例如碳酸钠,要851℃以上才开始分解 ， 而碳酸氢钠在270℃左右就明显分解：
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碳酸盐在酸中的反应
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碳酸盐分解酸式碳酸盐的溶液在常温下会缓慢放出CO2而分解 。製法碳酸盐的製备方法有以下四种：①氨硷法：② 硷吸收二氧化碳法：
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碳酸盐氨硷法的製作2NaOH+CO2─→Na2CO3+H2O2NH3+CO2+H2O─→(NH4)2CO3③ 可溶性碳酸盐沉澱难溶碳酸盐法：Na2CO3+CaCl2─→CaCO3+2NaCl④ 酸式碳酸盐热分解沉澱法：'
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酸式碳酸盐热分解沉澱法製作酸式碳酸盐通常可用碳酸盐进一步吸收二氧化碳的反应製备：Na2CO3+CO2+H2O─→2NaHCO3也可用硷吸收过量二氧化碳製备：KOH+CO2─→KHCO3NH3+H2O+CO2─→NH4HCO3此外 ， 难溶的硷式碳酸盐可由某些金属的可溶性盐类溶液中加入硷金属碳酸盐溶液来製备：式中M为Be、Mg、Cu等 。
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可溶性盐类溶液加硷金属碳酸盐溶液製备套用在碳酸盐中 ， 纯硷（碳酸钠）是重要的化工原料 ， 广泛套用于化工、玻璃、肥皂、造纸、纺织和食品等工业 。钾硷（碳酸钾）是玻璃生产的主要原料 。小苏打（碳酸氢钠）广泛用于医药和食品工业 ， 也常用于製造灭火器 。石灰石、大理石、白云石可用于建筑、水泥和钢铁等工业 。