商品学实用教程 _生活百科

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商品学实用教程【商品学实用教程】 本书系统阐述了有关商品学的相关知识，包括商品质量与商品标準、商品分类与商品检验、商品包装与商品标识、商品储存与商品养护、日用工业品、针、纺织品及服装、皮革、皮毛及製品、食品和家用电器商品等内容。
基本介绍书名：商品学实用教程
作者：郑艳
译者：鲍玉鑫
页数： 251
出版社：中国人民大学出版社
出版时间： 2011-07-01
装帧：平装
开本：16开
基本信息作者：郑艳着鲍玉鑫译出版社：中国人民大学出版社ISBN： 9787300139265出版时间： 2011-07-01版　次： 1页　数： 251装　帧：平装开　本： 16开所属分类：图书>教材教辅>高职高专内容简介《商品学实用教程》延续了以往商品学教材基本知识的传递，更侧重知识的实际套用，并以商品质量为核心，以项目为引导，以任务为驱动，展示商品质量的属性、影响因素、变化规律。《21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列：商品学实用教程》实践性很强，其中的实训内容在学习中起着辅助教学效果、深化教学内容的作用。《21世纪高职高专规划教材·连锁经营管理系列：商品学实用教程》借鉴了国内外先进的教学理念，从职业教育的特点出发，注重实践能力的培养，援引大量案例讲解说明，图文并茂，通俗易懂。图书目录项目一商品与商品学基础知识导读项目二商品分类与商品标準识别任务一商品如何分类任务二商品怎样编码任务三商品标準及标準化的规定项目三商品质量鉴别任务一对商品质量的认知任务二假冒伪劣商品的识别项目四商品检验与质量监督及认证任务一认识商品检验方法任务二商品质量监督任务三产品质量认证项目五商品包装识别任务一认识商品包装标识任务二商品包装技法任务三商标识别项目六商品的储存与养护任务一对商品贮存期间质量的变化的认识任务二对工业品商品的养护的认识任务三对食品的储存与保鲜的认识项目七日用工业晶的质量鉴别与选择任务一洗涤用品质量鉴别与选择任务二化妆品质量鉴别与选择任务三塑胶製品质量鉴别与选择任务四玻璃製品质量鉴别与选择任务五陶瓷、搪瓷製品质量鉴别与选择项目八食品的质量鉴别与选择任务一捲菸的鉴别任务二酒的鉴别任务三乳製品的认知任务四茶叶质量鉴别与选择任务五新概念食品的认知项目九纺织品及服装的挑选与质量鉴别任务一认识服装材料任务二纺织品知识与质量鉴别任务三针织品知识与质量鉴别任务四服装商品知识与质量鉴别项目十皮革、皮毛及製品的挑选与质量鉴别任务一认识皮革任务二皮鞋的挑选及质量鉴别任务三裘皮的挑选项目十一家用电器的质量鉴别与选择任务一电热电器的认知任务二製冷与空调电器的认知任务三音频与视频电器的认知任务四厨卫洁具的认知参考书目