牛肉排行榜，10款牛肉推荐精选中国十大牛排品牌( 二 ) _中国十大牛排品牌

正题铺垫了一些基础的知识，那么我们应该从实际的出发，什么样的牛肉值得推荐。文章按性价比进行先后排名。
①.天谱乐食澳洲原切黑毛和牛M6眼肉牛排200g/袋最近很多人推荐这个品牌，厂家也在它的链接里上架了M6和M7的眼肉原切。重量200g 谷饲360天，360天的谷饲眼肉脂肪的沉淀和雪花的密度非常高）（谷饲越久油花越多，口感越嫩），这款产品M6和M7差距拉的不是很开，价格却有50%的差距，从性价比出发M6完胜M7 。M6的价格经常活动价在70至80元，价格优势明显。这款是和牛肉，比较嫩，适合老人和小孩五分和七分熟。
从图片上看这两块肉都是厚切，大理石花纹也是比较的清晰，如果只是为了欣赏肉完全没必要，主要是M6已经满足了很多人的口感。
很多人吃和牛眼肉都喜欢生吃三分熟特别是肉质嫩的，这也是体现牛肉品质的地方。这款厚切的眼肉化冻后不适合改刀。所以做成了3分熟的外焦牛排。由于这款肉口感比较嫩，可以适当的洒点干果粒或者是酱油哄下肚。当然这只是看个人的习惯。实际上3分熟一般是行家的最爱。
②.Member's Mark 澳洲进口板腱牛排板腱牛肉尽量选择筋少的，但是网购就没法选择了，山姆的板腱牛肉在品控上都算最具性价比的产品。如果喜欢吃肉的都会知道，山姆性价比最高的就是牛肉，作为第二款性价比的产品，山姆的这款澳洲进口的原切，量大是它的特点，区别很多网上同价格的板腱牛排，山姆的这款不仅筋膜少，筋少价格同比还比其余家还是具备一定的优势。
板腱牛排不适合3分熟，第一嚼劲大，第二就是容易塞牙。所以目前我也没见过做板腱牛排3分熟的吃法。当然有的改成小片做五分熟，错开颈骨挑选的小块板腱做成烤串的倒是见过这类吃法。山姆会员店周一至周五7点左右会特价打8折比网上便宜，这款成交价120左右。
山姆店铺的线下产品肉品的更换频率高，很多的肉不适合短期保持，基本两三天内必须的吃掉，很多处于半化冻状态也有可能，但是解冻技术山姆解冻后肉感比较鲜艳，很多不知名的牛肉会使用发色剂来增加肉的色感。一般的牛肉解冻都不是很鲜艳发黑这个是正常的。
③.农夫好牛澳洲黑安格斯厚切西冷牛排 300g 原切谷饲200天，西冷性价比牛排，这个参数上谷饲的脂肪沉淀不会很差，基本是雪花相间，很多喜欢吃这款的人都是当做日常肉来享受，安格斯牛进口牛肉品种养殖最大的一个品种。这个肉牛不管你分不分等级，西冷作为口感适中的部位，很多家庭也会当做节日首选的一款，买过多次这款牛排，品控差距也是很大的，另外这款是厚切，对于五分熟的做法这个厚度最合适。农夫好牛的价格经常跳水所以，多观察价格走低了再下手。农夫好牛入手价是60元，虽然很多人能够凑单至50元左右入手。
④.天谱乐食牛小排最近连续观察了几天经常特价半价，价格基本波动是20至35元左右200G，牛小排作为胸骨的一部分，有内小排和外小排，这款牛小排选的是内小排，这款牛小排，骨小肉多，雪花密集，适合煎全熟，部分雪花稀的脱骨难度大在煎之前看一下，雪花少的最好是煲汤。
④.天谱乐食澳洲原切M3牛腱肉1kg安格斯谷饲270天进口谷饲牛肉生鲜经常活动打折扣，平常价80元左右，这款牛腱肉于山姆的牛腱肉价格差距不大，另外这款牛腱肉的整体的品控不如山姆，所以排在第五位，另外这款牛腱肉的筋膜剔除的不够细致，有些许碎肉。所以在肉的感官上差距了一些。M3的牛腱肉其实很寻常，当然自己切分后做卤肉比较合适，主要是筋多造成不好做牛排反而适合做菜和卤肉。

牛肉排行榜，10款牛肉推荐精选 中国十大牛排品牌( 二 )

牛肉排行榜，10款牛肉推荐精选中国十大牛排品牌( 二 )