坤沙则是指要用破碎率只有20%的高粱为原料，相对于碎沙的30天的发酵周期，坤沙工艺的发酵周期需要经过整整1年 。
大曲坤沙酒的优势非常明显，口感好、香味协调、层次丰富、但缺点就是费工费时，且原料耗费高，5斤高粱才能出1斤酒 。
之后还要经过5年时间的窖藏，让酒体充分老熟，味道更为醇厚，最后经过国家级调酒师冯小宁的勾调，让每瓶酒的香味和口感达到统一 。
喜欢酱酒的朋友可以尝试一下，毕竟是大曲坤沙酱酒，比麸曲酱酒的口感要好上很多 。
好啦，今天的内容就到这，你喜欢喝酱酒么？你会选择麸曲酱酒 。还是大曲坤沙酱酒呢？
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