珍珠肉丸子 _生活百科

文章插图
珍珠肉丸子【珍珠肉丸子】珍珠肉丸子是一款以猪肉馅、糯米为主要食材的菜品。
基本介绍中文名：珍珠肉丸子
主要食材：猪肉馅
配料：葱
工艺：蒸
食材明细猪肉馅、糯米，装饰用的枸杞、葱

文章插图
珍珠肉丸子準备糯米提前用清水泡着1-2个小时，用的时候沥乾水备用。做法1、手心沾点水，将猪肉馅搓成小肉丸子；2、肉丸子在糯米上打滚，均匀沾上糯米粒3、大火蒸20分钟即可。