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银耳莲子百合汤【银耳莲子百合汤】银耳又名白木耳，是一种胶质食用菌和药用菌，其粗纤维有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有推动减少脂肪的作用，兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效，与其花钱乱吃不可靠的减肥品，不如来点银耳，即使减不了肥，也是一道吃了不长肉的甜品 。
基本介绍中文名：银耳莲子百合汤
主要原料：银耳莲子
是否含防腐剂：否
副作用：无
菜品特色银耳又名白木耳，是一种胶质食用菌和药用菌，其粗纤维有助于肠胃蠕动，减少脂肪吸收，有推动减少脂肪的作用，兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效，与其花钱乱吃不可靠的减肥品，不如来点银耳，即使减不了肥，也是一道吃了不长肉的甜品 。简介莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效 。百合属微寒食品，具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血之功效 。枸杞有补肾益精，养肝明目的功效 。这道羮汤简便易做，可以每天在下午当点心吃 。既吸收又滋补 。用餐人数：1-2人主料50g银耳25g莲子25g百合配料10g苟杞适量冰糖做法1、银耳用水浸泡约十分钟，洗净2、莲子、百合加热水浸泡约半小时，洗净3、先将银耳、莲子、百合一起下锅用隔水炖大火炖约半小时，改小火慢炖3-4小时4、加入苟杞，冰糖，十分钟后保温即可营养价值营养丰富 。注意事项1、莲子、百合不能泡得过久，否则很容易煮烂；2、银耳应儘量泡开，这样炖出来才会早出胶质；3、冰糖不要下太早，量随口味增减；4、苟杞最好不要加热，这样汤色会漂亮一些