红枣桂圆银耳羹原料：桂圆25克、红枣30克、莲子30克、乾银耳5克做法：1、乾银耳用水泡发后洗净撕成小块 ， 红枣切开去核 。桂圆剥去外壳后 ， 放入热水中浸泡一会 ， 容易去掉核；2、银耳和莲子放入锅中 ， 加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；3、随后倒入红核肉和桂圆肉 ， 小火煮约30分钟即可 。

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红枣桂圆银耳羹

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