猪血糕
英国旅游网站评选的全球十大最怪食物 ， 台湾的猪血糕名列榜首 。猪血糕又名米血糕 ， 用新鲜的猪血加糯米制作而成 ， 或蒸或煮或烤 。最受欢迎的花生猪血糕切得又大又薄 ， 先浸入酱汁中 ， 再裹上厚厚的花生粉 ， 是夜市必吃的小吃 。
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