备好培根 , 金针菇切去根部 , 撕成小束 , 洗净 , 锅中放适量水烧开 , 放金针菇焯烫至断生 , 捞出 , 培根铺平放金针菇 , 卷起 , 用牙签固定 , 锅中放适量油 , 油温烧至7成热 , 放培根卷小火慢煎 , 煎至一面金黄 , 再翻面煎另一面 , 放生抽、蚝油、水淀粉、芝麻油拌匀 , 撒上黑胡椒粉和白芝麻即可 。
金针菇的做法
食材:
培根100克 , 金针菇200克 , 生抽1勺 , 蚝油半勺 , 水淀粉半勺 , 芝麻油5克 , 黑胡椒粉 , 白芝麻
培根金针菇的家常做法
1.备好培根100克 , 金针菇切去根部 , 撕成小束 , 洗干净 。
2.锅中放入适量水 , 大火烧开 , 放入金针菇焯烫至断生 , 捞出沥干 。
3.培根铺平 , 放入金针菇 , 卷起 , 用牙签固定 。
4.锅中放入适量油 , 油温烧至7成热 , 放入培根卷小火慢煎 。
5.煎至一面金黄 , 再翻面煎另一面 , 放入生抽1勺、蚝油半勺、水淀粉半勺、芝麻油5克拌匀 。
6.撒上黑胡椒粉和白芝麻即可出锅 。
【金针菇的做法 培根金针菇的家常做法】小贴士:
煎培根的时候 , 注意要用小火慢煎 , 否则培根卷很容易糊 。
放一些糖可以增加鲜味 , 如果不喜欢也可以不放 。
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