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炭烧咖啡(咖啡品种)【咖啡品种 炭烧咖啡】炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的 。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外），色泽较黑，味道又香又醇，品起来不觉得酸，如果加炼奶又有一番风味 。
基本介绍中文名：炭烧咖啡
口感：几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇
做法：用碳火深度烘焙
功效：提神、美肤、减肥
性质：日本划分的单品咖啡
色泽：较黑
推荐搭配：椰奶
功效1、咖啡含有一定的营养成分 。咖啡的菸硷酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高 。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等 。2、咖啡对皮肤有益处 。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效 。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用3、咖啡可以消除疲劳 。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡具有这些功效 。4、一日三杯咖啡可预防胆结石 。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40% 。5、常喝咖啡可防止放射线伤害 。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为较突出的一种污染 。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以套用到人类 。6、咖啡的保健医疗功能 。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用 。7、咖啡对情绪的影响力 。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响 。注意事项以下六种人不宜喝咖啡
- 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病 。
老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏鬆 。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量 。
胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化 。
孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产 。
维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用 。
癌症患者——饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险 。