狂欢夜( 二 )


狂欢夜

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狂欢夜 饮食习俗圣诞节这个在欧美普遍流行,并在全世界也颇具影响力的节日,不仅是虔诚的教徒们的一个盛大节日,而且同时也类似中国的春节,是每个家庭聚会的大喜日子 。在节日期间,人们要在教堂举行隆重的宗教仪式,还要在家里举行丰富多彩的庆祝活动 。当然要少不了在饮食上操办一下 。为了这个节日,在西方许多家庭往往一进入12月份,就忙着开始採购各种节日用品和圣诞食物及礼品等 。在12月24日这天晚上,全家人一般都要相聚在一起,举行圣诞晚餐,开圣诞PARTY 。餐宴餐桌上的食品种类繁多,丰富多彩,而其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴——烤火鸡 。在西方人眼里,没有烤火鸡的晚宴就算不上真正的圣诞晚餐 。有时,圣诞晚餐还要为“主的使者”设一席之位 。圣诞晚餐之后,人们还要上礼拜堂报告佳音,并为唱诗班预备好糖果点心等,与我国传统的春节有着异曲同工之妙 。有些西方人,还习惯在晚宴的餐桌上摆一只烤整乳猪 。英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果 。据说这个习惯源于一些大家庭,因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪 。后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿 。晚餐后的甜食一般有李子、布丁和碎肉馅饼等,英美等国人认为,吃过这种食物之后会大吉大利、福星高照 。世界之大,无奇不有 。各国过圣诞节的饮食习俗也不尽相同 。澳大利亚是南半球的国家之一 。12月底,正当西欧各国在寒风呼啸中欢度圣诞节时,澳大利亚是热不可耐的仲夏季节 。因此,在澳大利亚过圣诞节,到处可以看见光着上身汗水涔涔的小伙子和穿短裙的姑娘,与商店橱窗里精心布置的雪景、挂满雪花的圣诞树和穿红棉袄的圣诞老人,构成澳大利亚特有的节日图景 。这种酷署和严冬景象的强烈对比,恐怕在西方国家是独一无二的 。这一天,父母给子女最好的圣诞礼物,莫过于一副小水划 。圣诞节到海里弄潮是澳大利亚的一大特徵 。节日晚上,带着饮料到森林里举行“巴别居”野餐 。人们用石头垒起露天灶,架上枯枝生火,上面架一块铁板,把香肠、牛肉、鲜鱼等放上去煎 。吃饱喝足后,就跳起“迪斯科”和“袋鼠舞”,一直要闹到深夜才结束 。喝醉了的,便往草地上一躺,在如雷的鼾声中迎接圣诞老人的莅临 。也有家庭,在傍晚时分,一家老小或携亲伴友成群结队的一起到餐馆去吃圣诞晚餐 。因为每家饭店酒店都不会放过这个挣钱的好机会,提前多少天都已经把店内装点一新,準备了丰盛的食物,有腊鸡、火鸡、猪腿、美酒、点心等 。
狂欢夜

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狂欢夜在美国,过圣诞节比较着重家庭布置,安置圣诞树,在袜子中塞满礼物,吃以火鸡为主的圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放一些果料,香甜可口,别有滋味 。在丹麦,圣诞晚餐开始时,人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西 。在法国中部的色日尔斯,每年圣诞节前后几天必降大雪,白雪皑皑,令人感到清新和浪漫 。在西方人眼里,白色圣诞是一种吉祥 。在法国,马槽是最富有特色的圣诞标誌,因为相传耶稣是诞生在马槽旁的 。人们在大唱讚颂耶稣的圣诞歌之后,生性浪漫的法国人则喜欢在12月25日的晚上载歌载舞,伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香,醉度圣诞 。英国人、德国人都喜欢畅饮啤酒 。英国人除开怀畅饮外,还喜欢去异地旅游 。而比较保守的家庭则在圣诞前夜举家团聚 。各地习俗美国阿拉斯加州,每家房子的门前通常会用凤梨型的饰品装饰,代表主人的殷勤好客 。华盛顿首府,州长会亲自给巨大壮观的圣诞树亮灯 。波士顿,以圣歌庆典闻名 。夏威夷,圣诞老人乘船而来 。加利佛尼亚,圣诞老人脚踏冲浪板光临 。科罗拉多,在山顶设定一颗巨大的星星模型,即使在宾夕法尼亚也能够看到 。澳大利亚圣诞节弄潮是澳大利亚的一大特徵 。父母给子女最好的圣诞礼物,莫过于一副小水划 。节日晚上,带着饮料到森林里举行“巴别居”野餐 。人们在用石头垒的露天灶中用枯树枝生火,上面架一块铁板,把香肠、牛肉、鲜鱼等放上去煎 。吃饱喝足后,就跳起“迪斯科”或“袋鼠舞”,一直闹到深夜才结束 。