怎样成功的给雪糕脱模

不管是不是夏天 ,  吃上一些甜甜的雪糕、冰淇淋能让人心情变得愉悦 , 我们也可以自己在家里diy想吃的雪糕 , 可以买上各种形状的模具 , 比外面的便宜又天然 。雪糕做完之后是需要脱模的 , 那么怎么可以给雪糕成功脱模呢?有什么诀窍呢?
【怎样成功的给雪糕脱模】怎样成功的给雪糕脱模1.锡纸
当冰淇淋不易成型时 , 建议在制作冰淇淋之前在模具中放入一层锡纸 , 然后将冰淇淋放入冰箱中冷冻 , 取出时直接将锡纸取出 。取出冰淇淋 。
2.用冷水冲洗
从冰箱中取出冰淇淋和模具后 , 您可以将其放在水龙头下并用冷水冲洗 。一段时间后 , 水会渗入模具的壁中 , 并且可以将冰淇淋从模具中取出 。
3.用力拉
如果冰淇淋模具是正方形的 , 则也可以用双手握住模具的两侧 , 然后用力向两侧拉动模具 。将模具的四壁从冰淇淋上拉开后 , 您还可以取出里面的冰淇淋 。
做好的雪糕要怎么脱模
1、将冻成的冰淇淋从冰箱里取出 , 在外面放一段时间后再取 。
2、在凉水中浸10多秒后再取 , 趣丁网建议 , 水的高度要略低于雪糕模具的高度 。
3、用硅胶模具 , 冻成后直接就能脱模 。
自制冰淇淋小窍门
1、蛋奶液必须在低火下加热 。火越小越好 , 避免糊锅 。加热时用筷子快速搅拌 , 以免蛋黄结块变成鸡蛋花就影响味道 。
2、在蛋黄中加入几滴醋 , 以消除蛋的腥味 。制成的冰淇淋味道鲜美 , 没有鸡蛋味 。
3、在蛋奶液中加入少许盐 , 可以调节口味 , 冰淇淋不会变得甜腻腻 , 相反 , 吃得越多越好 。加一点盐 , 味道很好 。
4、如果您想吃各种口味的冰淇淋 , 只需在冰箱中冷冻之前添加混合物即可 。加入后 , 将其均匀搅拌 , 然后放入冰箱中制成各种口味的冰淇淋 。