东北炖豆角的做法介绍


东北炖豆角的做法介绍

文章插图
【东北炖豆角的做法介绍】1、原料:豆角、土豆、五花肉、大葱、酱油、蚝油、盐、花椒粒、八角 。
2、五花肉切片、土豆去皮切块、豆角摘去蒂洗干净、大葱切碎 。
3、锅中倒入适量油,放入花椒粒和八角爆香 。
4、倒入五花肉煸炒 。
5、五花肉炒到吐油,倒入豆角和大葱继续煸炒 。
6、倒入土豆继续翻炒2分钟 。
7、加入酱油、蚝油和盐翻炒均匀 。
8、填入清水,没过豆角,继续炖大约20分钟 。
9、汤汁收浓,出锅装盘即可 。