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冰叶日中花泡状细胞水肥管理：定苗后需注意控水，一般定植后10天内不用浇水，后期应在叶片略显萎缩时才补充水分，以浇透为宜 。适度的控制水分，有利于冰叶日中花茎叶部位的结晶体的形成，提高商品性 。若栽培期间水分过大，则形成的晶体颗粒较少，自身鹹味淡，口感差 。土耕栽培在后期需要不断补充肥料，仅仅依靠底肥就能满足生长需要 。光照：冰叶日中花生长温度为15-30℃，在夏季栽植时应当考虑搭遮阳网以达到降温目的，设施栽培应注意及时通风降温除湿 。该种喜日照，在整个栽培种植期间，只要保证正常的环境温度，应该儘量让植物多见光 。病虫防治该种病害较少，主要虫害有蚜虫，白飞虱和金龟子 。优质高产栽培中应当以预防为主，儘量不要使用农药 。虫害以物理防治清除为主，通过搭建防虫网，悬挂黄、蓝粘虫板进行防治 。
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栽培设定中需注意勤通风除湿，以降低真菌性和细菌性病害的发病机会 。冰叶日中花天生自带的抗病虫害基因比别的蔬菜强大，所以在其生长过程中，不用喷农药，只需施放少量的肥料就可以健康生长 。这也是它可以直接鲜食的原因，也因此它赢得绿色蔬菜的美誉 。主要价值观赏冰叶日中花叶形奇特，花色艳丽，茎叶表面上还有一粒粒的泡状小隆起，形似水晶一般，十分美丽，具有一定的观赏价值 。食用冰叶日中花俗称冰菜，含有多种胺基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中少有的营养物质，其酸味是天然的苹果酸味，富含钠、钾、胡萝蔔素等矿物质，是一种高营养价值的蔬菜 。冰菜表面覆有一层形似“冰晶”的泡状细胞，其中富含天然植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处；因其富含多种胺基酸，脑力劳动者及青少年多食用可以减缓脑细胞的老化速度，强化脑细胞功能 。
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冰叶日中花栽培种在日本，佐贺大学农学部把冰菜最为盐味新型保健蔬菜进行驯化栽培技术的研究，并取得了成功 。在法国，该种是一种广受欢迎的食材，其质感清脆，风味独特 。经济在非洲，冰叶日中花被许多部落当做民族医药看待，有时也被当做肥皂使用 。日本研究人员还将其开发为化妆品，由于此种化妆品具有很好的保湿效果且富含维生素，而受到消费者的青睐 。