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1、好处：鹌鹑蛋中富含卵磷脂和脑磷脂 ， 这两种物质是脑部高级神经活动不可或缺的营养素 ， 所以鹌鹑蛋有健脑的功效 。另外 ， 适量的食用鹌鹑蛋还能缓解失眠 ， 能改善神经衰弱和多梦等症状 。
【吃鹌鹑的坏处和好处介绍】2、坏处：虽然鹌鹑蛋有非常丰富的营养价值 ， 但也不宜多吃 ， 特别是鹌鹑蛋中的胆固醇含量较高 ， 对心脑血管疾病不利 ， 所以有心脑血管疾病的患者不能吃 。另外 ， 患有高血脂和动脉硬化的病人也不能吃鹌鹑蛋 。

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