繁峙黄米( 二 )

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繁峙滹沱河气候情况繁峙县属于暖温带半乾旱大陆性气候，一年四季分明，春季乾旱、低温、风大，夏季高温、多雨、日照长，秋季少雨、天高晴爽，冬季寒冷、少雪、多风。各地年平均气温为5.4℃-9.8℃，全年平均降水量为350-1000毫米，无霜期为90-160天。一月最冷，平均气温0-4.7℃，七月最热，平均气温24℃-27.4℃，10℃以上的年平均积温2091.5-3455.1℃ 。历年平均日照总时数为2906.5小时，最多年可达3153.2小时，最少年为2527.1小时，作物生长季节4-9月份平均日照1588.3小时。年太阳总辐射能为144.3千卡/平方厘米，比相邻的五台县、代县分别多11.4和3.2千卡/平方厘米，分别比北京、长江中下游一带多9.3和29.3千卡/平方厘米。气候以风大、低温、降水变率大，春旱年份多，无霜期短为主要特点，总之气候凉爽、降雨集中、西北风长年不断、光照充足、昼夜温差大这样的气候条件正好符合黍子的生长发育。

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繁峙黄米历史渊源中国栽培黄米（黍子）的历史十分悠久，山西省已出土黍的遗存，距今有六七千年。在农业的早期阶段，耕作技术较低，黍以其生育期短、耐瘠、耐旱，与杂草的竞争力强等优点而受到重视。黍和禾（粟）的分布地区相同，生长习性、栽培要求也相似。所以古农书中多以种禾法以概之。唯于种植安排上有所不同，以其独特的与杂草竞争能力，故《齐民要术》等把它作为新开荒地的先锋作物。中国北方不仅关于黍子的遗址多、时代久远，而且还发现了黍子的大量野生种和品种类型。《诗经·魏风》中有这样脍炙人口的诗句：“硕鼠硕鼠，无食我黍” 。2006年，繁峙县成立山西省繁峙县黄米种植基地。

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繁峙黄米生产情况截至2017年底，繁峙县黍子年种植面积保持在5260公顷以上，年总产7100吨。

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繁峙黄米产品荣誉2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“繁峙黄米”实施农产品地理标誌登记保护。地理标誌地域保护範围繁峙黄米地理标誌产品保护範围包括繁峙县境内繁城镇、下茹越乡、杏园乡、集义庄乡、光裕堡乡、砂河镇等6个乡镇149个村。东至砂河镇上角峪村，西至繁城镇西魏村，北至下茹越苏孟庄村，南至杏园乡公主村，东经113°11′-113°38′，北纬39°08′-39°18′ 。质量技术要求安全要求
繁峙黄米产品符合无公害食品NY5305-2005粟米类产品产地环境条件，以及GB4285农药安全使用準则等相关标準和要求。特定生产方式
（1）整地：秋收后及时深耕，深度15厘米以上，春季地表化冻4-8厘米时顶凌耙耱，随后磙地镇压。（2）施足底肥：每亩施1000-1500公斤腐熟农家肥，化肥9-11公斤（其中纯N5.3-6.5，P2O53.7-4.5公斤）作为基肥。（3）选茬口：选择豆类、薯类、玉米等茬口进行3年以上轮作。（4）选种：选择晋黍3号、4号等相同品质特点，抗性和产量性状优的品种。（5）种子处理：播种前种子用清水漂洗，清除秕粒杂质，晾乾后用40%拌种双可湿性粉剂按照种子重量0.4%乾拌，防治黍子丝黑穗病。（6）下种：播种期为5月20日-6月20日，播种方法採用耧播，行距20-25厘米，播种量每亩1-1.5千克，深度4—5厘米，播种后整压。播种后遇雨，雨后用轻耙及时耙地破除板结。（7）中耕除草：生育期间中耕2-3次，第一次在3-4片叶时进行，结合间苗中耕5-6厘米深，彻底清除杂草；10-15天后进行第二次中耕，深8-10厘米，锄尽行株间的杂草及野黍子，并进行适当培土；第三次中耕在抽穗前进行，深2-3厘米，根据田间杂草和土壤情况灵活掌握。（8）分次追肥：黍子生育期间追肥1-2次，第一次在分櫱至拔节期进行，每亩追施尿素10-15公斤，第二次在抽穗前，每亩追施尿素6-10公斤。（9）及时收穫：9月下旬，上部籽粒完全成熟，下部籽粒开始变黄时，及时收穫，收穫后晒乾至水分低于13%时，防潮防虫储存，储存期1年。（10）加工：根据销售情况去壳加工为黄米，加工为黄米后及时销售食用，储存期3个月。包装标识相关规定