什么叫小农户,养殖企业经营管理的形式有哪些( 五 ) _质量

(1)市场连结组织模式
在这种组织模式中，农户与企业之间主要通过市场关系进行联系。农户生产的商品由企业按照市场价格随行就市进行收购，然后进人分级、加工、包装、储运、销售等流通环节。大型肉禽加工企业一般也为农户提供信息服务、良种引进、技术指导以及赊销、代销等其他服务。这种“组织”模式帮助农户克服了进入市场的不少障碍，农户则可以基本稳定的专门从事养禽生产，不用花太多精力去市场采购生产资料、销售产品。不过由于农户与企业的连结较为松散，企业与农户的经济关系主要是生产原料的买断关系，企业加工、销售后所得利润与提供原料的农户无关，农户没有分享徐产品加工等环节的增值，而且企业受市场的波动将直接传递到小农户；企业与农户除了纯粹的市场交换关系外，对农户的约束和带动作用都比较小，外部政策或市场的变化使企业难以获得数量、质量、规格等稳定的产品。
(2)契约连接组织模式
这种组织模式是指小农户与企业通过契约结成较紧密的生产经营体系。在利益联结机制上依靠合同、协议等契约联结彼此的关系，比单纯的市场关系更为紧密一些，较之于“市场联接模式”，这种模式中的农户与企业的利益已牢固地联结在一起。养殖户生产什么、生产多少、何时出售、产品卖给谁、价格怎样等，都按契约进行，而不是盲目进行。企业应该提供什么服务、收购多少产品、如何返还利润等也都是要按契约兑现的，不可以随便毁约。在激烈的市场竞争中容易做到同舟共济，遵循了“利益共享、风险共担”的规则，而不仅仅是简单的“买断”关系。但是，由于小农户限于市场、法制等意识差，以及小农意识强等，时常出现违约问题；另一方面，企业在组织化程度、市场意识、掌握信息量等方面与小农户并不对等，处于明显的优势和支配地位，农户处于劣势地位，有的地方，即使企业给农户让利，也不是让农民完全平等的分享利润，相反，不少企业在市场变化后产生履约困难时，往往向农户转嫁风险，减少自身损失。
(3)联合与合作组织模式
这种模式包含了以合作社为主体的各种类型的产业化组织，具体的合作社类型有：农业生资供应合作社、农产品销售合作社、综合服务合作社、牧工商一体化合作社等等。参与合作的主体有:农户、供销社、畜牧业部门、畜产品加工企业、畜牧业科研院校(所)、农村信用社、合作基金会等等。在这种模式中，农户通过与合作社、与企业之间联合，依托各种类型的合作社进行生产、加工、销售，是产业一体化经营的各个环节都有农户自己在参与，各环节增值利润基本保留在农户手中。由于合作社类型多样、参与主体众多，因此，这种模式的产业化组织创新也更加丰富多样，基本有这样两种形式：一是以专业合作经济组织为依托，拓展多种形式的服务，吸纳入社农户发展简单的一体化联合与合作组织。基本做法是，围绕畜牧产业，先发展各种形式的合作经济组织，再由合作经济组织直接创办初步的加工、储运企业，形成“合作经济组织+农户”的一体化组织形式。二是农户依靠合作社有组织的与其他公司、企业连结，形成“农户+合作社+龙头企业”的一体化组织。基本做法是，有序产品加工
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企业香原料生产延伸，用引导和扶持的办法，组织从事原料生产的农民建立原料生产合作社，龙头企业与合作社以合同关系相连接，合作社按照合同要求，给合作社成员布置生产计划，组织农产品收购，形成以合作社为纽带的农户与企业紧密相连的联合体。这种模式直接或间接的通过合作组织将企业和农户的多种利益紧密联合在一起，并把农民提供的除继续产品加工、销售后的部分利润按农户提供原料的份额返还给农户。