香辣鸡爪如何弄更好吃 香辣鸡爪的做法


香辣鸡爪如何弄更好吃 香辣鸡爪的做法

文章插图
【香辣鸡爪如何弄更好吃 香辣鸡爪的做法】1、原料:鸡爪500g 。
2、配料:八角茴香一个、生姜一块、辣椒酱两勺、冰糖三小块 。
3、调料:盐、油、酱油 。
4、将鸡脚洗净,去掉脚尖,将鸡脚放到锅里,加入水没过鸡脚,加入八角茴香,生姜,盐 。
5、大火煮开后捊去泡沫,改小火慢炖20分钟 。
6、炖鸡脚的同时来调酱:两勺辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁 。
7、将炖好的鸡脚捞出,沥干水分 。
8、热锅,将辣椒酱倒进锅里,加入冰糖 。
9、把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒,直至颜色变得金黄透亮即可 。