家属|或将关门！郑州抗癌厨房做饭5元6年不涨价，开业一年仅结余千元房租

五块钱炒一个菜，十块钱炖一锅汤。郑州抗癌共享厨房迎来开业一周年，三个合伙人算了一笔账：营业一整年，除去房租成本，只结余了1000元。但是，他们为了医院大量病人及家属的需求仍坚持做下去，并且推出“A套餐”——困难人士进店报“暗号”A套餐，可获免费粥面。
开在河南省肿瘤医院附近的这家特殊厨房，每天，120平空间里，56个电磁炉，锅碗瓢盆叮叮当当作响，病人家属专注给住院的亲属炒菜、炖汤，这里的故事曾打动了无数人。

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共享厨房守护的不只是一丝温暖，更多的是给那些需要帮助的人最后的希望，所以共享厨房一定要坚持下去，博主愿意为共享厨房的存在贡献微博之力，愿意和所有爱心人士一起坚守初心，振臂高呼！一起守护共享厨房！每当看到这种助人为乐无私奉献的新闻，都会感觉到特别的温暖！人生在世谁也会遇到有困难的时候，这个阶段可能你的人生会充满了艰辛，但是即使再艰辛也要咬牙坚持，因为你不是一个人在战斗，背后还有无数支持和帮助你的人，所以坚持就是胜利。

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开一家抗癌厨房，给别人对抗病魔的力气
“抗癌共享厨房”的前身是一家小吃店，2014年，大学毕业没多久的张广兵决定在郑州市金水区康复社区菜市场里开一家小吃店，提供干净卫生又便宜的饭菜，让周边看病、照顾病人的家属吃了放心。
“刚开始有病人家属向我借个火，想给病床上的孩子下个清水面。”张广兵非常爽快地答应了，因为父亲曾得过心脏病做了一场大手术，他能够感同身受病人家属的不易。“病人的饮食都非常清淡，有很多注意事项。但外面的饭菜往往重油重盐，价格也高。”
渐渐地，借火做饭的人多了起来，病人家属过意不去，不想白用，就会主动付给他5块钱，这让张广兵萌生了开一家共享厨房的念头。他想：很多需要照顾病人的家属，一定也有这样的需求。

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5块钱做一顿饭，从2015年开始，张广兵没有涨过一分价。一年365天无休，为来自河南省各地的病人和病人家属提供这样一个省心、省钱的地方，提供一个能让他们吃上家常饭的场所，肚子吃饱了，也许就能收获新的希望。
2020年菜市场拆迁，张广兵找到了一份销售的工作，但事与愿违，每一天他都能接到八九十个病人家属的电话，追问他新店搬到了哪里。“我不能说我不干了啊，那他们该多伤心啊。”张广兵和王战胜、魏兴江两位合伙人一拍即合，便在医院附近，开起了现在这家共享厨房。
“吃饱了才有力气活着”
2021年7月2日是“抗癌共享厨房”开业1周年的日子。这一年来，张广兵有过100次想要放弃的念头，最大的困难就是经济上的压力。
【家属|或将关门！郑州抗癌厨房做饭5元6年不涨价，开业一年仅结余千元】周年生日的前几天，三个合伙人算了一笔账：营业一整年，除去房租成本，只结余了1000元。医院附近的房租很贵，共享厨房每年14万的房租是大头，葱姜、油盐酱醋等配料，以及每天免费提供的9锅粥、鸡蛋、挂面消耗也很大。“大葱和生姜最近疯涨，一壶40斤的油一天就能用完。”张广兵说：“我们一天的公益成本在700元。最困难的时候连2000块都需要周转，我记得就是从网商银行，借了一笔换了一批新的锅具。”