牛莉是最早被製片方定下的演员，她也曾向製片方推荐过几位男演员来做她的“丈夫”，但製片方最终看上的是张国强，好让这位刚毅“军人”打一张“反差牌”，与牛莉结为夫妻 。
剧中刘威则饰演“牛建国”（张国强饰演）的父亲，“哥俩儿”变成了“爷俩儿” 。张国强也戏里戏外的称呼刘威为“牛爹” 。
剧中有牛建国把建红的男朋友追上墙的一段，原本剧本并没有，表演时张国强愣是把人追上了墙头，两人还现场发挥对话 。
张博在拍戏过程中总能想出一些令人物更加“亲民”的表演方式，在和张国强的一场对手戏里，张博就拿脸上最近刚起的青春痘做起了文章，扯着张国强的衣服抱怨自己太倒霉，急得直上火起痘痘，逗乐了现场所有工作人员 。
幕后製作剧名含义本来该剧有别的名字，后来和相同的题材重複了，导演只好号召剧组所有人员一起想，最后导演想到了“牵挂”，“牵”字下面是个牛字，牵出剧中老牛这一家，而且“牵”和“挂”都是九划，加在一起是十八划，中国人讲究八和十是个吉利的数字，更重要的是，想表现这一家人彼此之间的牵挂和亲情 。拍摄场景导演不想把《牵挂》拍成具有特别北方风格的电视剧，想要南北通吃，儘量模糊南北方特色，拉近和观众的距离 。所以拍摄时特意搭建了一个四合院，既不是传统意义上的老北京四合院，又不是南方徽派建筑的那种高墙窄巷，这样，不管是南方，还是北方的观众，在看电视剧的时候就不会有陌生感了 。剧集评价《牵挂》的故事有点苦，演的是一家人“先苦后甜”的故事，全剧服装和相关的道具上显得假，大的审美指向缺乏新意，製作细节上的处理也不太精準 。从某个意义上讲，《牵挂》表演上的实力，被它另外两方面的不足，有点沖淡和压低了（新浪娱乐评） 。《牵挂》以上世纪九十年代北京什剎海一座普通四合院里老牛家为缩影，将老百姓的辛酸苦辣、家长里短如实呈现在观众眼前，令观众真切感受“牵挂”背后的意义（腾讯娱乐评） 。《牵挂》反映了社会底层老百姓的真实生活，是一部讲述生活中大小摩擦的家庭剧，几位主演都不是俊男靓女，朴实得就像是你身边的邻居，可正是这样，才让观众觉得贴近生活（青年时报评） 。《牵挂》删得太厉害、剧情不连贯；年代玩穿越、故事出纰漏；开头够精彩、结局很狗血（楚天金报评） 。《牵挂》整部剧情节不太连贯，桥段颇像小品段子，且虎头蛇尾不吸引人 。此外，漏洞太多也是该剧一大硬伤（扬子晚报评） 。

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