全国最好吃的10种月饼，你吃过几种？教你在家做更好吃的月饼月饼世界之最( 二 ) _月饼世界之最

8、绿茶月饼
绿茶月饼，把中国传统的茶叶和月饼结合制作而成，在月饼的饼皮里加入绿茶粉或者加入到月饼的馅中，从而使月饼的味道带来清新的茶香味，淡淡的甜味两者味道相得益彰，绿茶月饼真正做到了油而不腻。
9、酥皮月饼
酥皮月饼，正因为月饼皮是一层层的酥脆薄皮叠加起来，组成了酥脆的月饼皮，月饼馅有绿豆沙、红豆沙、鲜肉、烧肉、桂花、玫瑰花、枣泥、伍仁等多达几十种，特点是外酥里嫩，饼皮非常酥脆、一片片千层叠加的螺旋状，形成了美味酥脆口感，入口即化的味道，赢得了不少人的喜爱。
10、鲜肉月饼
鲜肉月饼顾名思义，就是用新鲜美味的猪肉，配上调味料做成的月饼馅料。月饼皮包入鲜肉馅料后，撒上少许芝麻，放入烤箱中烤熟或者煎熟。月饼包的鲜肉鲜嫩多汁，肉质紧实，细腻可口。江浙沪、广东、福建等地区非常流行的一种月饼。趁热的时候吃特好味，皮酥肉嫩肉汁丰富，鲜美香浓。
月饼的家常做法
适合零基础新手入门级，在家自己做月饼的教程，自己做最经典咸甜适中的蛋黄红豆沙月饼。
材料：
低筋面粉80克，红豆沙 180克，糖浆或蜂蜜50克，枧水2克，花生油20克，鸡蛋 6 个，共做6个月饼，每个重量约70克。
做法：
第一步：做月饼皮，盘子倒入面粉，煮糖溶化成糖浆或者直接用蜂蜜、加入枧水、花生油混合搅拌均匀揉搓成面团，保鲜膜封好盘口醒面3小时；
第二步：制作蛋黄，碗中打入鸡蛋蛋黄蛋清分隔，取蛋黄放入烤箱设置150℃烘烤约5分钟左右，取出备用；
第三步：制作红豆沙，红豆浸泡4个小时左右，洗净倒入高压锅煮熟取出沥干水份，用汤匙压碎成泥，加入适量红糖拌匀即可；
第四步：醒好的面团分成6等份每份25克，将面团压扁，放入30克豆沙放入一个蛋黄，收口包成一个圆球形状，在月饼模具中撒入少许面粉后，把包裹好的圆球放入饼模压成月饼；
第五步：烤盘里铺上一张油纸，把定型的月饼平铺在烤盘中，烤箱设置170℃预热5分钟后，把月饼放入烤箱中烘烤15分钟左右即可。
蛋黄可以直接用咸蛋黄替换，红豆沙可更换成莲蓉、枣泥、绿豆沙、芸豆沙、黑豆沙等，这样自己就能做出不同口味的月饼。
中秋节吃月饼的传统民俗文化活动，自古就有，月饼更是中秋佳节探亲访友时，相互之间赠送的礼物，是团圆的象征。适量均衡的甜食，不要暴饮暴食，相信不会影响你棒棒的身材，还可以选择低脂低糖的月饼，这样就更放心吃了。
中国著名的10大月饼榜单，你吃过几种？有你家乡的月饼吗？欢迎评论区留言转发。

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