一位母亲带着孩子 ， 把榆树皮碎屑放进石臼中 ， 再用石锤把它制作榆树皮粉 。小孩子看到母亲做这些 ， 觉得很好奇 。
也可以榆树皮刮下来后 ， 去掉外层硬皮 ， 把内层白色的部分晒干、捣碎 ， 再与花生皮一起在磨上碾 ， 做成馍吃 。还可以将榆树皮捣碎后 ， 做出榆皮糊糊当饭吃 。
逃荒途中 ， 一名男子带着两个孩子在路边等火车 。当时的灾民们想尽办法扒火车逃离灾区 ， 逃出去说不定还有一线生机！主要有三个方向 ， 即流向国统区、沦陷区、根据地 。
男子躺在独轮车上 ， 上面有一床被子 ， 她怀里抱着熟睡的孩子 。在他们旁边 ， 还站着一个孩子 。两个孩子的衣服一模一样 ， 很多时候 ， 老大的衣服穿旧了就给老二穿 ， 老二穿旧了 ， 再给老三穿 。为什么会这样 ， 因为那时候温饱都是问题 ， 哪还有钱买新衣服 。
在街道边上 ， 一名男子坐在独轮车上 ， 在他面前的地上 ， 躺着一名女子 。她怀里抱着一个小包袱 ， 实在没有力气走路了 。她躺在地上休息 ， 这样会好受一些 。
记得老一辈人说 ， 饥饿到一定程度 ， 根本没有力气出门 ， 只能在家里躺着 。即使是年轻人出门 ， 也得手里拄着一根棍 。
这是河南一个村子外面的沟渠 ， 一排排小树已经枯死 ， 树干已经没有了树皮 。为了能活下去 ， 人们什么都吃 。草根、树皮、野菜、地里捡的坏红薯、酒糟、观音土、大雁的粪便等 ， 只要能活下去 。
写在最后：看了这些40年代河南大饥荒照片 ， 让人感慨万千 。过去的河南真是太不容易了 ， 河南人就承受了太多太多 。如今的河南 ， 已经发展成为内陆经济大省 ， 百姓生活幸福 。忆苦思甜 ， 我们要更加珍惜现在的幸福生活啊 。

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