淇河鲫鱼( 二 ) _生活百科

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淇河鲫鱼地理标誌地域保护範围淇河鲫鱼产于鹤壁市经呢齐河流域的河道、水库、池塘等水域。其农产品地理标誌地域保护範围为：淇河盘石头水库（东经113°56′15″—114°17′02″，北纬35°30′07″—35°44′29″ 。）地理坐标所属的河南省淇河流域鹤壁市境内水域，全长83千米。鹤壁市在淇河设立了省级淇河鲫鱼种质保护区，保护区河段全长51千米，面积80平方千米。保护区内设核心区，其範围界定在淇滨区大河涧乡河口村下游1千米处至白龙庙拦河坝。该河段长9.1千米，面积8.3平方千米。质量技术要求（1）产地选择与特殊内容规定：淇河鲫鱼生产基地应选择在环境无污染和生态条件良好的淇河流域的河流、水库、坑塘等水域。产地选址应远离城市和工矿区，避开工业和城市污染源的影响，同时生产基地应具有可持续的生产能力。水源水质符合GB11607《中华人民共和国渔业水质标準》养殖用水符合NY5051—2002《无公害食品淡水养殖用水水质》要求。（2）品种选择与特定要求：选择体质健壮无伤无病的淇河鲫鱼一龄鱼种。鱼种质量要求：规格50克以上，侧线鳞29片以上，鳃耙45—50个，体长/头长为4.16±0.25，体长/体高为2.84±0.20，体长/尾柄长为6.73±0.80，体长/尾柄高为6.51±0.50 。（3）生产过程管理：淇河鲫鱼养殖生产过程严格执行NY/T5293—2003《无公害鲫鱼养殖技术规範》。质量安全标準执行NY5292—2004《无公害食品鲫鱼》，饲料符合NY5072—2002《无公害食品渔用配合饲料安全限量》标準，鱼病防治用药符合NY5071—2002《无公害食品渔用药物使用準则》，坚持标準化生产与HACCP质量安全管理体系的技术制度，建完善的产品质量安全管理档案，实行产品质量追溯制度。（4）产品收穫及产后处理：商品鱼规格控制在每尾300克以上。（5）生产记录要求：淇河鲫鱼採取溯源编号。编号以生产企业为单位，给与唯一的编码作为企业编号。养殖全过程，建立生产记录并有专人进行管理保存。包括育苗、人工驯化、成鱼养殖等生产过程，以备日后查询。专用标誌使用标誌使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标誌（淇河鲫鱼名称和公共标识图案组合标注型式）。历史文化鹤壁南山淇河畔，有个忠厚善良的穷孩子叫河生，他从小死了爹娘，靠打鱼捉虾过日子。一天，河生刚撑船来到淇河青岩滩，正要放下竹篙撒网捕鱼，突然听到前方水面上传来悽惨的救命声。他抬头一看，原来是只老鹰叼住了一条小鲫鱼儿，情急之下，顾不得多想，他急忙将手中的竹篙投向老鹰，救起了小鲫鱼儿。小鲫鱼儿是谁?原来她是淇河水神的小女儿。她趁父亲打瞌睡的时候溜出来玩，透出水面想欣赏一下淇河两岸的风光，不幸被觅食的老鹰叼住，要不是河生出手相救得快，差点丧了命。小鲫鱼儿十分感谢河生的救命之恩，就摘下脖子上的五色空心石送给了河生。这五色空心石是号令淇河众鲫鱼的神符，拿住它，只要在水中轻轻一击，鲫鱼们立马就会聚拢过来。小鲫鱼儿对河生说，父亲一定会派人前来邀请河生去水晶宫做客的。她恳请河生到时务必去她家玩，如果玩腻想家了，父亲肯定会送件礼物给河生当纪念的。小鲫鱼儿再三叮嘱河生，到那时候，可千万啥东西也别拿，就光要父亲龙案上水晶缸里那条银灰色的小鲫鱼儿。第二天，河神果然派人来邀请河生去淇河水晶宫做客。河生有小鲫鱼儿的交代，心里有数，立马就去了。河神一家隆重欢迎河生的光临，对河生好吃好喝好招待，三日一小宴，五日一大宴，以答谢河生对小鲫鱼儿的救命之恩。住了些日子，河生想家了，要回去。河神再三挽留也留不住，就执意请河生在他的水晶宫里随便挑件宝贝带回家，算是河神一家感谢河生的一点心意。河生说：我是个打鱼的，只喜欢鱼。既然你执意要我挑，那我就要你龙案上水晶缸里那条银灰色的小鲫鱼儿吧!小鲫鱼儿是河神的心肝宝贝，河神心疼得不得了，平日里，放在手中怕掉了，含在嘴里怕化了，就放在龙案上的水晶缸里天天守着她，今日让河生挑件宝贝，河生就偏偏要小鲫鱼儿，他心里十分捨不得。可说出的话，泼出去的水，想收也不好收了。再说，人家河生又是女儿的救命恩人，河神说不出啥话，也就答应了。小鲫鱼儿一出水晶缸，当时就变成了一个水灵灵、貌若天仙的大姑娘了。