这家店|五彩的梦和慢点点面包自闭症孩子家庭20年的突围路( 二 )

如果说画室让许多自闭症孩子的家庭走出绝望，那接下来发生的一切，则让更多家庭看到希望。

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面包慢点点店面
慢点点的面包
“你以后毕业了，想不想去面包房上班呀？”
“我想。”
当诚诚回答这个问题时，李英第一次从诚诚的眼睛里看到了光，“他的那种憧憬和期待，我能够深刻感觉到。”李英说。
要不要试下让诚诚在面包店上班？2015年，李英发现喜欢吃甜品的诚诚，对制作面包甜品也情有独钟。李英回忆，家里在中秋节的时候会买一些模具，自己做一些冰皮月饼，家里也有烤箱和面包机，诚诚每次做这些都乐此不疲。

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诚诚在做咖啡
想法萌生后，李英都对自己想法的大胆有些吃惊：做面包是有一定技术含量的，而像诚诚这样的自闭症少年，不仅沟通交流有困难，智力水平也相当于小孩子，要教会他做面包并且和顾客交流，是一条压根不敢想象的路，因为这意味着自闭症孩子不仅能走出家庭，更能走向社会。
“以前自闭症孩子在离开学校后只有三条路，要么去公办的阳光家园，要么自费进托养机构，条件更差一点的就只能回归家庭。”李英介绍。
“在面包店之前，我们也想过很多其他方式，但都不合适。”新叶助残公益服务中心主任王会表示，之前很多自闭症孩子或是去工厂打工，或是做刷盘子这类机械劳动的活，但存在两个问题，一是和工厂其他人有隔阂，可能融入不了环境；二是毫无技术含量，也容易被淘汰。
技术含量太高学不会，毫无技术含量又容易被淘汰，于是，有一定技术含量但门槛不高的面包店成了最佳选择。2019年6月22日，位于成都市青羊区文家街道康庄社区的“面包慢点点”烘培坊正式开业。
据了解，之所以叫‘面包慢点点’，有两层意思在里面。一是希望人们能够在此坐一坐，放松紧绷的神经，用心感受慢生活的惬意。其次，这家店的员工具有特殊性，都是有一定障碍的残疾人。也许有时候他们收钱比较慢，反应不那么迅速，“慢”是希望顾客能对他们多一点耐心，多一份理解与包容。

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诚诚在做糕点
如今，诚诚有了自己的工资，也开始每天独立上下班，回想起以前在公交车后骑车的日子，李英觉得自己的的生活有了更多可能性。“我想通过自己的经历，帮助更多想我这样有自闭症孩子的家庭，疫情之后面包店生意不算太好，也希望大家多多关注我们。”李英说。
据了解，成都市新叶助残公益服务中心致力于心智障碍患者的帮扶工作，如今他们经营的特殊面包烘焙店——面包慢点点，在行业内取得了成功，但仍不太被公众所熟知。
为了帮助面包店项目获得更多关注，今年成都市慈善总会为新叶助残公益服务中心的面包烘焙培训项目设计了网络筹款方案。一方面，因为受到疫情影响店里生意大不如前，网络筹款能帮助项目筹资渡过难关；另一方面，网络平台也是一个重要的宣传手段，可以让更多人了解面包慢点点，去关注这样一群心智障碍患者。不仅如此，成都市慈善总会在自有的基金联盟平台上，联动总会的企业基金、社会组织共同关注面包慢点点项目，为项目争取了不少支持。
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