15平米门面适合做什么（10几平米的店适合做什么( 二 )

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4、开业做好岗位培训，造势宣传
即便只是一个小餐馆，开业的时候也还是要讲究造势宣传的。比如，开业前做好自己餐厅的标识以及广告语、菜单、宣传单等。我们公司就有专业的运营、推广部，可以从线上线下多方面为加盟商开业宣传、造势。即便只是一个小餐馆，开业的时候也还是要讲究造势宣传的。比如，开业前做好自己餐厅的标识以及广告语、菜单、宣传单等。我们公司就有专业的运营、推广部，可以从线上线下多方面为加盟商开业宣传、造势。

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5、忠告小餐馆活下去的5个秘诀
选址，小餐馆要凑热闹
不要到偏远或者人气不密集的地方去开。在装修上，不要太豪华，不要追求规模。这样即使生意受挫也能调头，降低经营风险。
经营要有特色
小餐馆不强调面面俱到，只突出一个特色。俗话说“样样精通样样松”，菜式太多，无从下手。小店要突出特色让顾客一吃就记住，不在乎多在乎精。
服务要打人情味
小餐馆不讲究规范但讲究亲情和亲和的氛围，服务因人而异体现个性化。

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成本要精打细算
小店的法宝就是薄利多销，做到勤进快销原则，在菜肴制作上不讲究高档次、大制作，要讲究粗粮细作。
运作强调数量，做流量
薄利才能多销，小店把流量做开才能盈利，因此在运营上要求出品快，上菜快，客人自然离去的也快，这样才能争取翻台率。
6、小结
开一家餐厅，无论大小选址、装修、经营等都是必经的阶段。能将一家店开起来，接下来怎么活下去，并且活得长久就需要大家用心经营了。开一家餐厅，无论大小选址、装修、经营等都是必经的阶段。能将一家店开起来，接下来怎么活下去，并且活得长久就需要大家用心经营了。
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