竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜，也叫“竹笋” 。竹为禾本科多年生木质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭 。利用无污染的鲜山笋为原料，经过传统工艺精制而成，具有质朴味纯、回味自然之特点 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 景宁泡笋
- 产地名称
- 浙江省丽水市
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