槐山羊体质壮实 ， 结构匀称 。头大小适中 ， 面似三角形 ， 分有角无角两种 。竖耳 ， 直须 ， 双目有神 ， 颈粗稍短 ， 前躯较宽 ， 背腰平直 ， 肋骨张开 。中躯呈圆筒形 ， 后躯发达 ， 尾短而上翘 。四肢有力 ， 蹄质坚硬 ， 行动敏捷 。
【槐山羊肉,周口特产槐山羊肉】

文章插图
基本信息

中文名

槐山羊肉

产地名称

河南省周口市沈丘县

品质特点

肉质鲜嫩、膻味小、适合烹调

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局公告2015年第74号

批准时间

2015年06月19日

营养价值槐山羊体格中等 ， 背腰平直 ， 肋骨开张 。前躯较宽 ， 后躯发达 ， 尻部稍 ， 四肢端正垂直 ， 颈、腿、体躯结构匀称 ， 身躯呈筒形 ， 额宽嘴尖 ， 面部微凹 ， 眼大有种 ， 蹄质坚实呈蜡黄色 ， 母羊乳房呈半球形；历史上被毛全为白色 ， 公母羊均有角 。
产品荣誉

• 2015年06月19日 ， 原国家质检总局批准对“槐山羊肉”实施地理标志产品保护 。

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