壮族的酒文化在平常的习俗中是怎样体现的呢( 二 )

酒到半酣，人们才停下酒匙，开始吃菜，权当“中场休息” 。不一会儿，交臂酒又继续进行。这时，人们通常兴头正足，有的人便会找席上比较“特殊”的人物进行敬酒。这种“特殊”人物一般是新婚之人、路途最远的客人、最亲的亲戚等，敬者待对方喝下酒后还要说些吉祥话，如遇新人则可以说“早生贵子” ，遇长辈则说“福禄长寿”等等。交臂酒完结后，酒席上下依次自舀自饮，直至酒坛里滴酒不剩。此时全席上下一遍谈笑风生，兴高采烈，有的人醉得半步难行。
(2)其他饮酒习俗
独酌酒：自家蒸出的米单酒、王米酒，香醇爽口。平时家翁一人独饮，不求饮醉，适量而行，独酌过程，繁杂家事，如何解决，借酒打开思路，一旦畅通，酒之功也。
夫妻酒：有的壮家，早晚就餐，夫妻对饮，杯来杯往，边饮边聊，大至脱贫致富奔小康，拆除平房建楼房，小至盐油柴米酱醋茶，借酒引路，一旦决策，悠哉乐哉!这类“夫妻酒”在大新县宝圩、芦山、堪圩、三湖等乡村尤为盛行。
敬宾酒：有朋自远方来，不亦乐乎?坐下就餐，盛情款待，全家男女老少都要向贵宾轮流敬一匙羹酒，表示敬意，倘若来宾不会饮酒，匙羹送到嘴边，舌头舔一点为领情。
穿杯酒：逢年过节，朋友相聚，坐下饮酒，几大碗酒，置于桌上，轮流敬酒，一人一杯，周而复始，称之为“穿杯” ，穿杯酒是一对一的，礼尚往来，表示敬意， “穿杯酒”也有人称之为“交臂酒”的。
消愁酒：家人能饮酒的若有什么忧怨心事，不便在餐桌上饮酒，便把一壶酒置于床底，晚上入睡前饮几大口酒，借此安然人睡，忘掉忧愁，再想办法解决困扰。
猜码酒：婚嫁喜事，新居落成，老人大寿，小孩百日，备下酒席，宴请宾客，大家相聚，饮酒猜码，互相作乐，心情舒畅。猜码有一对一的，谁输谁饮，心甘情愿，不能推托，也有分边的，几双筷子，两边人马轮流猜码，倘若那一边全赢，拿下几双筷子，作为赢方，输方则每人各饮一杯酒，再重新起头，餐桌上再次响起此起彼落的猜码声，十分热情。
【壮族的酒文化在平常的习俗中是怎样体现的呢】