凉拌海带怎么做才好吃 凉拌海带丝的做法( 二 )


6.将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起 。
7.锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味 。
8.铲出弃之不用 。
9.将炸好的油,趁热倒入菜中 。
10.将调好的碗汁倒入菜中 。
11.拌匀后,撒熟芝麻食用 。
做法六 准备食材:海带丝适量、尖椒1个、小红辣椒适量、香菜适量、姜末适量、蒜适量 。 
做法步骤:
1、海带丝清洗干净后切短一些、尖椒切丝、小红辣椒切段、香菜切段、姜切末、蒜切末 。
(香菜切段后,可以放到清水中浸泡一会,这样可以保持香菜新鲜)
2、锅中倒入适量水,水烧开后,倒入1勺食用油,再将海带丝放入锅中焯1分钟 。
3、将辣椒丝放入锅中焯30秒 。
4、将锅中的海带丝和辣椒丝捞出过凉水备用 。
5、往海带丝中放入1勺盐、1勺糖、半勺鸡精、2勺生抽拌匀 。然后将蒜末和姜末放入盆中 。
6、锅中倒入适量的油,油热后放入红辣椒煸炒出香味 。然后将辣椒和油一起浇在蒜末和姜末上 。
7、将香菜放入海带丝中,再倒入2勺香醋、少许香油拌匀即可 。